油涨了，糖涨了，菜涨了……今年以来，老百姓似乎总在被“涨”字包围着，要说对物价的了解，普通老百姓肯定比不上超市的物价员和理货员，他们每天都与商品、价格打交道。而今年价格的连续变动，也让他们“麻木”了，看到市民囤油、囤糖，他们很“淡定”，“有什么好囤的，涨上去还会跌下来的”。
一位物价员的感受：下半年日常必需品连涨
宋小姐是南京一家大型超市的物价员，“不是什么人都能称为物价员的，我们超市就我一个。”要当物价员也得有资格证，宋小姐是经过考核才拿到这张证的。有些人以为物价员是超市派出去采其他超市价格的，其实不是！宋小姐说，物价员一方面对内，比如总部发下来的调价通知，就要经过她的手执行下去，通知人打印新的价格标签；一些打折等活动，价格变动也是由她来执行的，而她的名字也会印在超市的标价签上；另一方面是对外的，有物价部门来检查，她得解释一些定价情况等。
正因如此，宋小姐对于超市哪些东西价格涨了，什么时候涨的，也是随口拈来，米面、杂粮、食用油、猪肉、蔬菜、纸巾、白酒、奶制品、白糖……她表示，下半年，就会接二连三地接到总部发来的涨价通知。据她了解，媒体报道出来的时候，厂家基本上已经将调价申请发给总部，但总部不会马上就发到下面来，“一般情况下，也会压一压的，等到时机差不多了，通知就来了”。超市也不是说涨就涨，“我们也会看看同行什么反应，一家不涨，我们也不会涨的”。
超市商品品种有1万多种，这样算起来，上涨的东西比例不算高，但宋小姐说，要命的就在于，涨价的基本上是老百姓的生活必需用品，以吃的为主。那些几个月买一次，甚至两三年才买一次的东西倒是变动不大。
据了解，该超市是商务部市场运行监测点，每周要向商务部上报一些固定商品的单价，主要是米面油、奶制品等主副食品，所以宋小姐的感受很深，“上报的东西中，的确涨价的不少”。
一位理货员的上午：一来就忙着换标价签
“早上一来，已经调了好几种白糖的价格了，一袋涨了七八毛到一块钱，大袋的涨了2块钱。”毛女士是一家超市的理货员，负责的是调味品货架，近期白糖价格陆续上涨，昨天早上，她就一下给5种白糖、冰糖换上了新的标价签。顺着她手指的地方，记者看到，果然有好几种糖的标价签打印日期都是“11/04/10”，代表是2010年11月4日新的价格。还有一些是前两天刚换的。
“调味品最近涨得挺厉害的。”毛女士介绍，这几天她一来就忙着换标签。每天早上，有专门的工作人员把要更换的标价签递到她手上，有的是因为标签太旧，或是破损要换，有的则是价格变动了。这段时间，毛女士明显感觉，递到她手上的标价签多了，“前两天，太太乐鸡精也涨价了，也是一袋涨了几毛钱到一块钱，你看，好几种标价签都是新换的”。
而最近忙碌的还有负责食用油的理货员，“特别是金龙鱼，好几种标价签都换过了”。
面对涨价，物价员麻木了，理货员习惯了
“经常有顾客说，什么都涨了，就工资不涨，有点夸张了。”物价员宋小姐说，比如化妆品、洗化用品，价格就相对稳定，像洗发水，经常是搞活动降价，之后再恢复原价。不过，现在也要涨一点了。宋小姐也明白，为什么老百姓对涨价感受那么强烈，无非就是因为这些涨价的东西几乎天天要吃到、用到，“你说，两三年才买一床被子，涨没涨也不记得了”。对于此起彼伏的生活必需品涨价，宋小姐笑着说：“哎，已经麻木了。”
而理货员接到要涨价的标价签，也没什么特别感觉，“都涨习惯了”。理货员范女士说，什么东西要涨价，往往是先听顾客说的，或者看到某种东西突然好卖了，比如前段时间的食用油和白糖，明显销量增加，就明白了：哦，要涨了！所以当涨价真来的时候，他们也没什么要吃惊的。
赶着囤货没必要 因为有涨就有跌
专家表示，普通消费者对于生活必需品的涨价只能“逆来顺受”，所以面对涨价，会出现囤货的现象，这是低收入群体用来减少涨价影响的一种方法。理货员们工资也不高，但面对涨价却比一般市民“淡定”得多，不会去大量囤货，“没意思，能吃多少呢”。理货员蔡女士说，现在市场竞争这么激烈，涨上去之后，影响了消费者的购买热情，厂家也会主动搞降价促销，甚至比之前还便宜，到那时候再买，才明智。
而物价员宋小姐则表示，如果是前两年，她也会这么干，“大概两年前，一次听说油要涨价，我也傻乎乎地拎了3桶回去，哪知道涨了之后，没多久又降了，比原来还便宜”。有过这样的教训，她再也不会“傻”了。“涨上去之后，还会降下来的。”宋小姐告诉记者，她很明白，这波食用油涨价主要是因为进口大豆价格涨了，“那大豆价格跌下来，油价不也就跌了吗？”她说，其实现在老百姓面对涨价，也理性多了，以前抢购囤货的现象更严重，可能也是“被习惯”了吧。（ 陈英）
