运输成本增加催涨菜价
对于目前蔬菜价格上涨的原因，周彤表示，目前长江以北基本已经没有露天蔬菜可种，因此市民餐桌的来源主要靠山东、河北、安徽、湖南、湖北以及辽宁等地的运送。“运输成本增长以及季节交换造成的产量问题，造成蔬菜价格上涨，后期如果天气变化，降温降水增多的话，恐怕菜价还将继续上涨。”据周彤介绍，汽柴油价格的不断走高，直接导致了运输成本的增加，而这些开支，最终都会反映到菜价上。
省钱妙招争相“晒”
由于食品价格出现连续上涨，市民们的不少省钱妙招也如雨后春笋般浮现出来。
错开高峰时段
“经过考察，我发现相同种类蔬菜的价格每天早上和下午最高，而在中午和晚上，部分菜价能下降2-3成，快收摊的时候尤其便宜。”在小白楼地区上班的市民小赵说。她建议错峰买菜，以减少开支，“需要注意的是，随着天气变冷菜市场收摊时间不断提前，常买菜的人还要注意调整时间避免扑空。”
买菜别“追高”
也有市民提出，蔬菜并不是一起涨价，总是“此消彼长”。市民高女士每天买菜，价格已烂熟于心，“我就避开高价菜，买些平价菜或可以替代的菜。例如蒜价高的时候，我就买些蒜薹，尽管味道没有蒜那么浓，但吃起来还是对味的。如果这阵子黄瓜贵我就买白菜，既避开了高价菜还能换着样吃。”
菜场兴起团购
网络兴起的团购也出现在蔬菜市场上。“就像冬瓜，整个的买会更便宜，但谁家也‘消化’不掉，所以就几个朋友或邻居一起买，我们办公室经常出现大家同时喝冬瓜汤的事。”白领小徐说，“为了找便宜菜，我们还建立了QQ群，互相报价，谁家附近的菜便宜就让谁去买。”
阳台成“农场”
网络版“开心农场”如今成了现实，不少市民开始在自家的阳台或小院里种植蔬菜。唐先生说：“今年尝试在小院里种上了丝瓜、苦瓜、辣椒、西红柿、水萝卜等蔬菜，既陶冶了情操，还吃到了真正的绿色蔬菜。特别是自己种了绿豆，所以没有被今年绿豆涨价所影响。我已经存好了新的种子，打算明年继续种。”
