幕后推手3
极端天气拉高物价
■受极端天气影响，今年俄罗斯粮食产量预计将下降超过30％，德国小麦将减产20％，加拿大小麦将减产17％
对比其他农产品，粮食价格之于物价的重要稳定作用，犹如深海中的定海神针。因此一直以来，粮食价格受国家半控制，要遵循调周期和调价率，不能随便涨价。
2009年稻谷的收购价格为每斤0.9元左右，今年已经涨到了每斤1.2元了，粮食企业扛不住了，7月份我国粮食价格同比就上涨了11.8%。记者从华南粮食交易中心了解到，近期广东港口稻米价格稳定在较高位水平，其中早籼米报3020元/吨，两优培九报3960元/吨，东北粳米报4080元/吨。
但粮食涨价并不只是中国的“国情”，全球粮价一起进入了高价时代。因为极端天气席卷全球，世界主要粮食产区均减产了。今年，由于持续高温干旱天气，俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、德国、澳大利亚等世界主要产粮区遭受旱灾，致使粮食作物特别是小麦作物大幅减产。今年俄罗斯粮食产量预计将下降超过30％，德国小麦预计将减产20％，加拿大小麦预计将减产17％。
中国的气候也极不稳定。2010年年初，西南部出现特大旱灾，北疆地区出现暴雪，华北遭遇低温，南方则出现严重洪灾。5月以来，山西北部又出现50年来最严重的旱灾。如此频密的自然灾害超出人们预期。
不过中国农业部网站发布公告称，随着中央扶持晚稻和秋粮生产的政策措施的迅速落实，加之8月中旬以来全国大部分地区气候条件有利于作物生长，南方晚稻和东北水稻生育进程加快，部分弥补了前期生长量的不足。广东华南粮食交易中心首席分析师胡锋也表示：“在粮食连续六年增产的基础上，今年夏粮又取得好收成，总产达2462亿斤，虽比上年略有减少，但仍是历史上第三个高产年。其中，夏粮的主要品种冬小麦产量还高于上年，实现了连续第七年增产。”
除此之外，上周价格全面上调13%的食糖，后市如何也将看天而定。因为国内少量的食糖产量增长，难以弥补国储糖和工业库存下降带来的供需缺口，而若大量进口则又可能给本已上涨的国际和国内糖价火上浇油。此外，今年是拉尼娜天气多变和多灾的年份，一旦再次出现灾害性的天气，将给食糖供应和糖价增添不确定因素。近期海南连续大暴雨，台风“鲇鱼”可能袭击中国主要甘蔗种植区广西，也将给新榨季食糖供应添加新的不利因素。
■记者手记
部分物价上涨只是理性回归
众多物价的集体上涨让工薪阶层大呼吃不消，但在专家看来，部分物价的上涨却是理性的回归。
如受国家粮食价格调控，我国的粮食价格长期低于国际粮价。由于粮价长期偏低，近年来化肥、人工等成本不断上涨，加上粮食生产易受气候、水利、虫害等因素影响，导致种粮长期平均收益偏低，挫伤了农民种粮的积极性。
对于今年以来中药材的疯涨，广州市物价局价格监测中心的有关负责人表示：“这是中药材的价格回归价值。我国农产品长期存在剪刀差，中药材作为一种农产品，多年来价格一直在低位徘徊，导致农民的种植积极性日渐消退，造成中药材种植面积锐减。当前中药材的价格上升可以看作是一种价格向实际价值的回归。”
以太子参为例，它是两年生药材，多年来一直处于较低价位，2009年底的价格仅为30元/公斤，长期低价大大损伤了种植户的热情，种植量大幅下降。而今年年初以来的干旱、洪水等气候反常，更加剧了产量的降低，据估计，今年太子参的产量比去年降低了30%-40%，这无疑给游资炒作提供了绝好的机会。
