苹果涨价，挑选苹果更用心 本报记者 张英男 摄
与去年10元钱能买1.5公斤红富士苹果相比，今年10元钱只能买1公斤。继“蒜你狠”、“豆你玩”、“玉米疯”、“糖高宗”后，“苹什么”再次“雷”到众百姓。
是什么成为催高苹果价格的推手？一个苹果从田间地头到市民果篮子里，究竟经过了哪些涨价环节？谁是涨价的幕后“黑手”。连日来，记者经过调查了解，推升苹果涨价的原因，并非仅仅是物价上涨。
高价上市 销量下滑
10月29日，在长春市果品批发市场精品水果厅，战国东将他家的国光苹果整整齐齐地放在门边，苹果看起来有点小，但战国东说，今年苹果价格高，就这小苹果还卖3.6元/公斤呢。
今年战国东一共购进了1000件国光苹果，约2万公斤，但是卖了十多天，才卖200多件。“价格太高，不好卖。”
战国东说，去年这时，国光苹果的批发价才2.2~2.4元/公斤，今年就涨到3.6元/公斤，价格上涨了50%。
时值14点左右，水果批发市场里的业户基本都关门歇业了。但在一家水果大库前，王经理还想多待会儿，看能不能再卖点。
王经理主要销售糖心苹果，批发价在10元/公斤左右。而去年，批发价才4元/公斤。由于今年苹果批发价高，他家的苹果销量下滑50%。
苹果减产 遭遇抢购风
王经理说，今年他好不容易从产地抢到10万公斤苹果，没想到卖得这么不好。
说起今年苹果价格高，王经理也是一肚子怨气。
“能不高吗，啥人都来抢苹果。”据其讲，受气候影响，甘肃的苹果减产，结果很多不是果商的人，也跑去产地购苹果，他们中有卖菜的，有盖房子的。虽然他特意提前一个月去，才抢到10万公斤，而往年应该在40万公斤左右。货少买的人多，导致收购价就贵，一公斤苹果在6~9元/公斤，去年才卖3~5.6元/公斤。
王经理给记者算了一笔账，从甘肃到长春，行程2000多公里，以6元/公斤购进苹果计算，加上人工、饮食、运费等成本，成本在8元多。“我卖10元一公斤都不赚啥钱。”
苹果价高 橘子卖的好
王经理家的苹果主要运往长春市水果零售摊床。这些苹果进入终端市场后，零售价格卖到12元/公斤。“我进货就是10元/公斤，再加上运费，各种管理费，每公斤加2元，也是微利了。”水果零售商顾老板表示。
由于苹果价格太高，消费者刘女士决定买橘子。“一公斤苹果的钱能买二公斤橘子了。”
顾老板告诉记者，去年这时，他家卖的糖心苹果才8元/公斤左右，今年就涨到12元/公斤，好多顾客都向他抱怨卖价高。“销量能下滑三成吧。”所以，今年他将水果进货目标主要定在橘类。记者看到，在他家摆出的水果中，橘子占了2/3。
游资进入炒高果价
昨日，记者联系到甘肃静宁县一位苹果经销商高先生，他向记者的报价印证了王经理的说法。
谈起今年苹果价格高的原因，高先生说，一是由于部分产地受灾影响；二是由于物价上涨，运输成本增加；三是游资的进入。
“今年我们产量算比较稳定了，但也比去年减产20%，按我们县政府公布的数据是35万吨。其实产量也并没减少多少，但是要货的人多。”高先生说，自从他们县苹果上市以来，来买苹果的人比往年多三成，而且好多人都不是做这行的。
“他们进货量大，而且出价高，一下就把果价推上来了。而且他们收购后，也不是转手卖，听说都存进冷库了。”高先生说，一旦这些苹果存进冷库，你要再想买，价格就涨到10元/公斤了，而当地的收购价在6~9元/公斤之间。
多种果品价格上涨
不仅是苹果，采访中，记者发现苹果梨的价格也比去年涨50%还多。
记者在长春市果品批发市场看到，产自延边的苹果梨批发价格在4.6~4.8元/公斤，与去年相比，价格上涨了53%。“也是受减产影响，产量能比去年降2/3。”水果批发商杨经理说。
在精品果交易大厅内，进口水果的价格平均涨幅在25%左右。一箱进口美国红提，去年卖价在220元/箱，今年涨到270元/箱。
一位精品水果经销商李女士分析，进口水果价格上涨，一是受物价上涨因素影响，另一方面油价上涨也导致运输成本增加。
“估计春节前，水果价格还能涨点，但涨幅多少不好说。”王经理表示。
本报记者 胡晶
(本文来源：华商网-新文化报 )
