贵州珍酒酿酒有限公司2010年计划产酒480.61千升，实际产酒650.4273千升。2011年计划生产1040千升，力争完成1200千升，实现新的历史性跨越。
这表明，珍酒的生产经营逐步进入了良性循环。根据2011年的总体规划：酱香酒力争实现12%，窖底酒计划产量为3%，要求多产一等窖底香酒；新酒合格率计划为98%以上；制曲计划为3000吨，力争实现3300吨；新酒盘勾650千升；完成珍酒系列成品酒300千升，大元帅系列成品酒300千升。开展技术创新提高珍酒质量，保证珍酒壹号、珍品珍酒产品质量稳定。
