10月初，黑龙江省糖企陆续开工，新糖大量上市将会缓解黑龙江目前的供求矛盾。有关专家指出，白糖主产区广西11月份将开榨新糖，预计12月白糖的价格会有些许回落，但降价空间也不大。
目前，哈市白糖价格已由此前5月份的每吨5000多元涨至目前的每吨6400多元，上涨幅度超过千元。食糖批发价也推高了零售价格，记者走访哈市部分超市及早市发现，今年5月份，散装白糖仅3.3元/斤，现在已经飙升到4.5元/斤，散称冰糖达到6.2元/斤。
省糖业协会负责人告诉记者，10月初，我省17家榨糖企业已经开机生产，新糖也已经陆续进入市场。但是白糖的大量上市还要看广西省的开工情况。南方榨糖企业比北方开工晚，今年广西将于11月初开榨新糖。目前市场上的白糖除了少部分北方生产的新糖外，大部分都是去年的库存糖，但随着库存糖销售殆尽，白糖供货暂时“断流”。
省糖业协会负责人介绍，现在糖市处于库存减少、新糖不多的“断流”期，11月份南方新糖上市会缓解白糖供应紧张的情况。不过从目前国内外的情况看，在经历连续两个严重短缺的榨季后，业内普遍认为2010/2011榨季全球食糖库存量不可能在短期回升。南华期货东北总部研究所分析师王晨希说，糖价上涨的趋势仍将长期存在，11月份新的榨季来临，预计12月白糖的价格有些许回落，但由于临近新年，白糖在食品中的使用增大，白糖降价空间也不大。
