昨日，深圳商报记者在布吉、福田农批市场了解到，今年很多海鲜干货价格大幅涨价，比如小个头元贝从６５元／斤涨到８０元；日本元贝从３００元／斤涨到５００元／斤，涨幅逾六成。
深圳商报记者昨日采访深圳海味干货市场，在销售元贝的档口，大连元贝售价１３０元／斤，去年同期，其售价为８０多元。“太贵了。”档主坦言，元贝比去年同期上涨了两三成。“其实我们也不想卖这么贵，因为流失了很多客源，我的生意额减少了１／３。”档主叹道。在一家鱼翅店，记者看到，６～８寸小金勾从去年的１３００元／斤涨到现在的１６００元，牙栋从２８０元／斤涨至目前的３４０元。鱼肚从５６０元／斤涨到７００元，辽参从３５００元／斤涨到５０００元。
据布吉农批市场海鲜业内人士卓先生给记者分析说，今年海鲜海味涨价幅度之大，近年罕见。究其原因，大连和英国的海域漏油事件影响了海味干货市场价格，特别是英国海域，是海产品主产区，该海域的水产品减产，导致相关产品价格上涨。
据了解，海鲜涨价不是深圳独有的现象，在香港，海产品今年也变得贵起来。日本元贝从去年每斤３４０港元涨到６８０港元，东星斑去年是每斤２００多港元，今年最贵的时候竟然涨到了５００港元。
卓先生告诉记者，多种海味干货是从今年中秋前开始大幅涨价，涨幅历年少见。说到原因，他认为，前段时间大连和英国发生的海域漏油事件影响了干货市场，特别是英国海域是海产品主产区，该海域水产品减产导致了全球相关产品涨价。鱼翅价格同比去年上涨两成，就是因为英国海域发生了漏油事件，污染了环境，导致鲨鱼减产。大连海域漏油也同样影响海味价格，大连元贝大量减产，导致元贝价格上涨。他给市民支招，如果不急于购买，市民购买海味干货最便宜的时间为３月至８月，因为这段时间需求量不大，所以商家也宁愿薄利多销。
除了海鲜，目前深圳中药材价格也普涨，而太子参近一年来扮演了领涨者角色。
有统计显示在２００９年９月至２０１０年９月这段时间约八成中药材价格上涨。从今年４月份开始不少中药材便轮番涨价此次涨价有两大因素。一方面天气灾害导致减产价升。中药材是“看天吃饭”的，受天气影响非常大自今春西南五省大旱又到“倒春寒”和“低温气候”使得受灾减产的品种较多涨价是必然的。另一方面确实有游资在炒作。目前太子参从６０元涨到１７０元。
太子参在中药里可用可不用，市民若想达到同样补肺健脾的效果可选用白糖参煲瘦肉。太子参性微温、味甘苦白糖参则性平和、味甘润对小孩、中老年人及女士调理效果更加好。卓先生说除此之外还可发挥广东汤博大精深的特点多用水果煲汤例如雪梨、杨桃、苹果、火龙果等一样可达到润肺效果。
