食用油市场涨声响起来，涨价幅度在10%左右，涉及的品牌、品类范围越来越广。而从今年9月起，康师傅、统一等方便面则纷纷“瘦身”，部分品种面饼的净含量跌破90克大关。
在饮料行业，一些新品的净含量也从500毫升变成了450毫升、480毫升。但这些产品的价格却没有变化。
上海联华超市[33.20 1.69%]内，食用油的价格已经有所上调，记者看到，该超市5升装海狮大豆油的售价为51.7元，而在附近的大润发超市，同款大豆油只售45.9元。据卜蜂莲花[0.29 0.00%]有关负责人介绍，超市方面已经陆续接到了海狮、金龙鱼、福临门等多个食用油品牌的涨价通知。
对于油价上涨的原因，业内众说纷纭。中国流通产业网食用油分析师邵娜解释认为，进口豆油期货价近期出现明显上涨，是此轮食用油涨价的主因。上海粮油行业协会秘书长赵志伟分析，蔬菜、鸡蛋、大豆等国内外一系列农产品[21.61 -2.00%]的价格上涨，对大豆油的涨价也产生一定的作用。
面对小麦、食用糖、食用油价格上涨以及用工成本上升，在食品行业竞争激烈环境下，商家对于敏感的价格不愿动，而将脑筋动到了分量上。
继2007年后，品牌方便面此次再度“瘦身”，80克、85克的“轻量级”现身市场。记者10月19日在上海超市发现，康师傅、统一等品牌的方便面均有一些品种净含量缩水，平均减重5克左右，但标价却基本维持原样。康师傅红烧、香辣牛肉面等老品种的面饼为85克，酸菜牛肉面、鲜虾鱼板面、雪菜肉丝面等均是80克的面饼。
统一旗下的香菇炖鸡面、红烧牛肉面等减量成了80克，老北京炸酱面、番茄牛肉面等为85克的面饼。记者发现，这些方便面的生产日期均在9月中旬以后。
饮料方面，小瓶装常见的500毫升容量已经在不少新品上失效，480毫升、450毫升、乃至于420毫升均有出现。纯果乐鲜果粒的净含量为420毫升，美汁源果粒橙、果缤纷的净含量均为450毫升。对于消费者来说，只要换了新包装就很难注意到这小小变化，更何况是刚推出的新品。
