中新社西安10月21日电 (记者 冽玮)继“蒜你狠”、“豆你玩”、“不蛋定”之后，白糖亦开始步入涨价大军行列，被中国网民们戏称为“糖高宗”。在福州、合肥、郑州、武汉、上海、南昌、哈尔滨等地，白糖每吨批发均突破6000元人民币的历史高位。截至10月20日，西安市场白糖价格继续猛烈上涨，每吨达6500元。
据西安市糖酒集团有限公司食堂经营公司经理王海明介绍，2008年年底，西安批发白糖价格为每吨3000多元一吨，目前高达6500元。从国庆长假结束后，每吨上涨近500元。在西安丰庆路食品批发市场，散装白糖的批发价格与去年同期相比已上涨70%。一位林经理透露，白糖是一天一个价，目前依然没有回落的迹象。
21日一大早，记者在建国路发现，许多早点都已悄然涨价。原来5角一个甜烧饼涨到8角，蛋糕、泡芙等糕点均有微调，连每袋1元的早餐奶也涨了2角钱。供职于一家贸易公司的刘磊表示，新一轮的涨价潮，最直接的影响是他的早餐成本上涨了50%。附近炒板栗的摊主李师傅也抱怨说，今年板栗产量减少，原料进价提高，糖价又不断上涨，成本再次增加，只好涨价。
为应对涨价潮，西安不少市民纷纷储藏食用糖、食用油等日用品。居住在雁塔路的陈女士担忧食用油持续涨价，一口气在超市购买了3桶食用油，准备用到年底，这样如果年内再涨价，她就可以节省近百元的费用。
据统计，中国每年食糖消耗量在1400万吨左右，而今年市场供需缺口高达300万吨。一些业内专家认为，供不应求是因为西南旱灾影响了南方甘蔗主产区的甘蔗产量。
今年以来，花样翻新的农产品价格上涨，一边冲击中国居民消费的心理底线，一边催生出不少网络热词：从“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你军”和“不蛋定”，消费者用调侃的方式表达了不满与无奈。
此间有专家表示，高糖价或许会维持一段时间，但白糖属耐储品，炒作空间不大。糖价太高会刺激甜味剂进入市场，而大量食用甜味剂会对人体造成伤害。随着广西甘蔗榨期临近，糖市回归理性将指日可待。
