□食疗妙方
雪耳炖木瓜
材料:雪耳50g、木瓜半只约500g(4人量)
做法:雪耳与木瓜放于炖盅内炖
作用:润燥养肺
贴士:胃寒者可加生姜。
莲子百合冬瓜汤
材料:莲子30g、百合30g、冬瓜500g(3-4人量)
做法:材料放于一起加适量水煲汤
贴士:莲子心是很好的清火药，有睡眠不好心火旺者炖汤时莲子不要去掉莲心，饮用效果更佳。
沙参麦冬糖水
材料:沙参30g、麦冬15g、竹叶10g、甘草5g、天冬15g(3-4人量)
做法:放适量冰糖煮成糖水
贴士:糖尿病人勿用。
玫瑰砂椒茶
材料:玫瑰花6克，砂仁6颗(研碎)，胡椒6粒(研碎)
做法:三药放入壶中，用开水冲泡作茶饮服
贴士:此方有行气健胃止痛之功，适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嘈杂、胸腹胀闷等症状者。
木香乌麦饮
材料:木香6克，麦冬15克，乌梅10克
做法:加水煎10-15分钟饮用
贴士:适合萎缩性胃炎胃酸不足的病人，有养胃生津，行气止痛之功。注意煎煮时间不宜过长，胃酸较多者可去掉乌梅。
牛奶滑鱼腐
材料:鱼脊肉500克，鲜蛋两三个，生粉150克，盐、清水酌量，牛奶酌量
做法:先将鱼脊肉仰摊在砧板上，用刀顺刮下去，刮出一层层“肉泥”，后将其置盆中，与适量盐和生粉、鲜蛋和清水一起顺一个方向搅动，至有韧性为止。取适量牛奶煮至将开时，把调好的鱼泥制成鱼腐一一放入其中，视个人口味加适量盐。
