伴随着晚间渐起的凉风，广州已进入秋季。10月17日，“立健三清冲剂特约南都名家健康大讲堂”请来广东省食品保健协会首席专家、广州中医药大学第一附属医院大内科主任刘友章教授，为公众讲解秋冬季养护肠胃的知识。刘友章教授专业又幽默风趣的话语不时赢来听众阵阵笑声和掌声。据悉，11月至12月份大讲堂将继续力邀国内名家呼吸方面的话题展开系列免费讲座，欢迎大家继续关注参与!
秋冬养肠应防燥热
皮肤的好坏与肠胃关系密切。刘友章教授打比方:“土壤中的营养相当于外界的食物，根部相当于人体的胃肠，运输的动力为脾胃，枝叶等相当于人体的神色等外部表现。一棵树如果没有营养的话，肯定开不出漂亮的花。所以说，如果肠胃不好吸收就不好，吸收不好脸色就不会好。”
为什么秋冬需要养肠?刘友章说，肠是身体一切营养物质的来源，也是排出有毒物质的途径。中医理论中，秋为肺所主，肺主皮毛，肺与大肠相表里。秋天干燥，肺脏娇嫩，容易被燥热所伤。因此大家可能常感到口干舌燥，进而容易大便不通，这样很多的有害物质不能排出来，就会引发结肠炎甚至大肠癌等疾病。因此秋冬要养肠，防止出现大便燥结。要提醒的是，习惯性便秘患者不能滥用泻药，应多食富含纤维素的食物，进食可以帮助增殖原生益生菌的异麦芽低聚糖，同时要锻炼身体，增加肠蠕动。
可多吃雪梨、木瓜
秋季益气养阴应以润燥养肠为主，可以常吃雪梨、木瓜、葡萄、桑椹子、马蹄、银耳、芝麻糊等食物。同时，秋冬进补还有地域上的讲究。北方寒冷，空气干燥，相对而言南方就温暖许多，湿气较重。刘友章教授说，“秋冬，在北方大口大口吃狗肉，加很多姜都顶得住，但在南方就不行，很容易动火，就是广州人爱说的热气。所以我们南方人进补以滋补为主，北方人以温补为主。煎炒炸食物在南方不适宜，煮食最好采用蒸、炖方式。”
冬季是最好的补阳补气季节。这时阳虚的病人可多吃温补食物，如羊肉、狗肉、兔肉等补血壮阳之品；血虚者可在上述物品中加当归、红枣、首乌、枸杞等；气虚病人适当加入北芪、党参、五爪龙等；至于阴虚患者建议选用乌龟、水鱼、水鸭、雪蛤等食品，并适当酌量添加玉竹、麦冬、生地、天冬等药材。
