萨利：这纯属偶然，选麦当劳仅仅是因为它离我住的地方比较近。以后我还可能对别的快餐店做类似拍摄。甚至可能还拍摄有机水果和非有机水果，因为我总感觉非有机食品能保持很长的时间。麦当劳只是个开头吧。
下一个实验跟鸡蛋有关
FW：那您是怎么进行拍摄的？
萨利：我在Facebook 上开设了一个"麦当劳开心套餐项目"的网页，同时将每天拍摄的照片放上去。但因为汉堡几乎没什么变化，后来我就每隔一两个星期才拍摄一次。但半年过去了，这份套餐除了顶部的面包片变得很干，一小部分脱落外，基本没啥变化。
FW：那您是否就这个事情与麦当劳方面咨询过？
萨利：是的。但他们对这一事件的回应不温不火。说不了解这个实验是在什么条件下进行的，所以无法评论。当然，如果我是麦当劳餐厅的老板，我也会这么说。
FW：那您下一个实验将是哪家餐厅呢？
萨利：这个实验实际告诉我们的是现代加工食品的问题，而不是某个特定餐厅的问题。他们都是一样的。我计划下一个项目将是与"鸡蛋"相关的，我们可能还会选择麦当劳，或是其他的餐厅。
对话布鲁索
实验证明麦当劳汉堡含添加剂
FW：您认为萨利的实验跟您的实验是纯属巧合还是说明了同一个问题--防腐剂过量？
布鲁索：开心乐园餐可以说是所有快餐食品的代表。可以说萨利的实验和我的实验既是巧合也是必然。这些快餐食品很便宜，当然也包括它们的原料。
当食物在高温煎炸的时候，油脂包住了表面，使得食品腐烂的过程被延迟。不仅如此，麦当劳食品中还含有一长串的食品添加剂。你甚至得成为一名化学家才能理解你吃的到底是什么。
FW：上次公布实验图片后大家都是什么反应，有没有人因此对快餐食品避而远之？
布鲁索：实验图片公布后，很多人都在担心自己到底吃的是什么，并开始关注食物供应的变化。不过，还是有很多人不在乎，他们不愿花费更多的时间去烹调，一心想着疾病不会发生在自己身上，殊不知这是不对的。
