10月12日电 (林青华 宗禾) 广州市物价局价格监测中心的监测数据显示，9月份全市食品价格环比同比均呈上涨态势，其中，环比8月份上升2.7%。统计显示，从2009年9月至2010年9月，中药材约8成品种价格上涨，涨幅和波动都是历史罕见。
市物价局分析认为，受前段时间蔬菜价格持续上涨以及节日效应的影响，上周全市蔬菜价格总体稳中略涨，仍在高位运行。青瓜、节瓜、苦瓜、玉豆零售均价每公斤分别为5.87元、5.35元、5.38元、7.85元，较前一周分别上涨9.11%、4.49%、4.47%、4.39%。
广州江南果菜批发市场的生姜批发均价每公斤8.94元，较前一周上涨11.89%；蒜头批发均价每公斤12.27元，较前一周上涨0.16%。零售市场生姜、蒜头价格则保持基本稳定，零售均价每公斤分别为15.67元、17.83元。
广州清平药材批发市场一销售人员Ruby说：“太子参的价格这个月内已经变动了三次，7月份，太子参的批发价还是80元~90元/公斤，才过了3个月，已经飙涨至320元~330元/公斤。中药材价格如此疯狂上涨我多年来还是第一次见。”
老百姓大药房中药材采购的负责人刘泽良告诉记者，“几乎所有的中药材都在涨价。涨价原因主要是天灾频发导致药材减产和人为炒作。有些人低价买入囤积，涨价之后再放出市场。”
家住海珠区利安花园的张先生今年已经50多岁了，有咳嗽少痰的老毛病。去年开始，张先生在朋友的推荐下开始服用一中药药方，“不过如今我怕连药都买不起了，”张先生忧心忡忡地告诉记者，“最近几个月，中药的价格一直上涨，几乎每次抓药都要贵一点。这个月一服药价钱竟然比上个月贵了4块多。”
谈及中药材涨价对市民的影响，广州某大型中药厂老总表示，如果市民只是买中药材来治病煲汤，只是多掏一些钱而已，更深远的影响却在中成药质量上。 “因为我国的中药材70%都用在了中成药的生产上，‘合格’的假药可能会因为药材的涨价而充斥市场”。
