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从香烟重金属超标想到食物中毒

时间:2010/10/12 6:31:49 来源:今日早报

     从香烟重金属超标想到食物中毒

  香烟里面重金属超标,不会影响“老烟枪”吸食香烟,因为所有抽烟的人都知道,烟是不好的;无辜的是吸进二手烟的人;

  现在在家里抽烟的人我们想总是应该越来越少了吧?一人抽烟,全家慢性中毒,这个事情“老烟枪”心里要有数哦;

  现在汽车越来越多了,汽车尾气会把很多有毒重金属散发到空气中,如果菜地、茶山就在路边,蔬菜和茶叶里面的重金属就会超标;

  铅笔里面是没有铅的,但颜色特别鲜艳的玩具往往是“毒玩具”;

  水晶酒杯里面含有铅;

  鱼翅尽量少吃,小心中毒;

  有人喝土烧酒吗?那个是不安全的哦!

  大家不要天真地以为你不会受到重金属的侵害。多喝绿豆汤、野生灵芝水,能排毒养生。

  □本报记者 祝萍

    蜂产品重金属超标,茶叶重金属超标,这个不新鲜的,今年轮到香烟重金属超标了。

  10月8日,国际烟草控制政策评估项目(ITC)组织公布的科研报告显示,13个国产卷烟品牌检测出含有重金属,其含量与加拿大产香烟相比,最高超出3倍以上。

  美国和加拿大的研究人员发现,在2005/2006年所检测的中国13个香烟品牌中,砷的平均含量为0.82μg/g(0.3~3.3),镉为3.21μg/g(2.0~5.4),铅为2.65μg/g(1.2~6.5),铬为0.55μg/g(0.0~1.0)。除了铬之外,其他三种重金属都严重超标。而人体每天摄取重金属的正常范围分别为:0.1-0.3mg,镉0.6mg,铬0.05mg。

  香烟的烟气中,重金属化合物以一种叫做气溶胶的形式存在,然后伴随着烟气进入体内。铅、镉、砷这些重金属,一旦进入人的体内要想排出就是一个非常缓慢的过程。假如一天抽20支的香烟,大概平均一天下来身体会吸收3.2微克的镉,这点量不足以马上出现有害症状。但是若每天都抽的话,人体内就会慢慢地堆积毒素。

  国内有学者进行过相关的研究,发现一支香烟的烟气中,最容易被吸收的重金属是镉,其次是铅,一支烟大概有46.4%的镉和26.4%的铅会进入肺部。而按照镉含量最多的一个品牌的香烟来算,一克含5.4微克的镉,一包香烟的烟丝大概14克,那么抽一包烟就吸进去了35微克的镉。差不多三个月的时间,体内聚集的镉就足够有害了。

  这些重金属都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症。值得一提的是,二手烟中的重金属同样有很大的危害。

  重金属污染绝对不是一个新鲜词,我们吃的蔬菜里照样会有重金属,这些都是从土壤中来的。土壤中本来是含有一定的重金属的,但是量很小。真正多的是跟随污水、城市废弃物进入土壤的重金属,它们主要是在40厘米以上的土层中,不易转移,也不易被微生物分解。另外,有研究表明,烟叶中的镉、镍、铅等重金属元素的含量和PH值是负相关的,所以土壤越酸,重金属的含量也就越多。

     饭前洗手,

  尽量避开砒霜中毒

  砷的化合物一般都有毒,如三氧化二砷(俗名砒霜、信石),毒性很强。此外尚有砷酸钙、亚砷酸钙、砷酸铅、砷酸钠、亚砷酸钠等。中毒原因是,由于三氧化二砷为白色、无臭、无味,外观与碱面、小苏打、淀粉、精盐等相似,极易误食;另外,粮食、蔬菜、水果受砷化物污染;此外,在食品原料中含砷量过高也是中毒原因。其口服中毒量为O.01—0.05克,致死量为0.06—0.2克。中毒症状多在食后30—60分钟发病:起初咽喉发干、灼痒,继有口渴、流涎、恶心、呕吐、腹部呈痉挛性绞痛、腹泻,患者极度衰弱、乏力、头晕、脱水、腓肠肌痉挛、体温下降、虚脱,严重者有狂躁谵妄、昏迷、惊厥,因中枢神经麻痹而死亡。慢性中毒主要为周围神经炎、中毒性肝炎、胃炎、多样皮疹、营养障碍等。为预防砷中毒,食物与药物要分开存放,以免误食,对污染的食品要浸泡30分钟后再清洗,烹调食品不要用含砷的化学酱油。


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