国庆节假期“民以食为天”的饭桌上又添加了两道吃饭喷喷香的“硫磺熏生姜”和比地沟油还要毒“烤鸭油”据《钱江晚报》报道，烤鸭油杭州市公然叫卖1.80元一斤，人间天堂的杭州尚且不惧烤鸭油“损肝折脏”的危险；就难怪千里之外的大西北陕西西安“硫磺熏生姜”大大方方的走上百姓的饭桌了，从奶粉事件.问题豇豆.苏丹红.石灰面粉.地沟油等等，食品和化工完美的结合在一起挑逗着中国人的胃口时；经过长期的浸泡和渗透国人的体质基本可以抵御食品巨毒的入侵，看看现在的国人面对问题食品时那“处世不惊”泰然处之已经没有以往心惊肉跳的冲动了；仿佛“与狼共舞”“饮毒成餐”渐渐成为习惯。
硫磺生姜，烤鸭油异军突起，百姓的饭桌俨然成为“化工毒品“的主力消费市场，愁肠百结的食品安全又添“新恨”食品安全是事关国民生存大计；在有毒食品泛滥的语境下；问题食品对国人的健康摧残是关系到中国未来民族持续发展的根本；试想如果我们天天食用有毒食品，无异于是“饮鸩止渴”它的危害堪比鸦片。在社会经济持续发展的同时，近几年暴露出的食品问题是振聋发聩的，打击不力，监管缺乏甚至官商勾结导致了中国特色的食品安全领域的泛滥成灾。
从沿海到内陆频频爆出食品安全事件，食品安全已经到了最危险的时期；国人的身体健康面临严重的考验；疾病的蔓延和儿童的早熟畸形，无不说明问题食品的危害在严重动摇中华民族未来的脊梁；暴露出了我国食品安全监管体制的缺陷。从2004年起，我国对食品安全实行分段监管的体制。农业、质检、工商、卫生、食品药品监管部门……按理说是经过层层把关，每一个环节都在特定机构的监管之下，但是匪夷所思的是就是在这样一个看似“环环相扣”的监管中，食品安全问题却愈发突出，这确实值得有关部门在应对食品安全问题上要有所作为，对遏制问题食品流入市场要肩负起切实的管理责任；不能让问题食品长驱直入。“按下葫芦起了瓢”食品乱像环生的现象，应该到了紧急刹车的的时候。
