“内部特供酒”“茅台专供酒”……随着贵州茅台酒、五粮液等名酒价格不断走高和市场持续供销两旺，市场上假酒销售也屡禁不止，而且其制假、造假手段不断升级换代，让消费者真假难辨。
近些年，虽然一些酒类生产企业不断更新防伪技术、强化打假措施，但假酒流向市场还是防不胜防。我国是世界酒类生产和消费大国，面对假酒猖獗对消费者、生产企业和市场声誉的侵害，商务部正着手建设覆盖全国的酒类流通溯源管理体系，将用２年至３年时间，让每瓶酒从生产环节开始，就拥有一张“电子身份证”，最终直达消费者手中。
名酒市场：“李逵”ＰＫ“李鬼”激战正酣
被誉为“国酒”的贵州茅台酒，其每瓶市场售价已突破千元，因其不断抬高的价格，在中国消费市场已日渐逼近“奢侈品”，但由于长期供不应求，高额利益造成假冒的“贵州茅台”严重泛滥，屡禁不止。
据统计，1978年，贵州茅台酒的产量仅为1千吨，2003年增长到1万吨，预计今年产量可达到2.5万吨。尽管10年来4次启用新的防伪技术，但仅2009年，贵州茅台酒厂集团公司查扣的假冒贵州茅台酒就达11.8万多瓶。
“在贵州，行业内获生产许可证的企业只占实际生产企业的49%，一半多为无证企业，处于食品生产监管之外。”贵州省酿酒工业协会副理事长龙超亚说，小作坊式生产大量存在，对其监管的难度又比较大，市场上产品质量存在隐患。
酒是我国消费额大、利税比重高、影响民生的重要商品。2009年，全国规模以上酒总产量5189万千升，同比增长6.27%。但假酒泛滥造成高额市场监管成本和庞大的税收漏洞。以贵州茅台集团为例，近3年来，其打假投入已达2.5亿多元。
“市场上假酒泛滥，特别是高档白酒真品难求的现象，让生产者、消费者和监管者都深恶痛绝，更令人担忧的是，假冒伪劣的酒类产品会对消费者造成人身伤害。”重庆市商委一位长期从事酒类管理的负责人说。
虽然“李鬼”们身在暗处，打假难度较大，但身在明处的“李逵”也不甘示弱。2010年5月，中国酿酒工业协会就牵头组织国内知名白酒企业成立了“中国白酒打假协作网”，第一批成员由五粮液、剑南春、汾酒等企业组成。这些知名白酒企业表示，将整合打假资源，联合维权。
“电子身份证”试图让“李鬼”现形
一张“身份证”，清晰记录一瓶酒从生产、流通到消费者手中的“每个环节”，所有的电子信息可以在全国联网的“酒类流通溯源”网上查询。这张“身份证”便是“酒类流通随附单”。
据悉，早在2006年，商务部《酒类流通管理办法》实施就建立了酒类经营备案登记和酒类流通溯源制度。“我们要求全国各地的五粮液经销商，在批发、零售、储运酒类商品时均要填制酒类流通随附单。随附单附随于酒类流通的全过程，单随货发，单货相符，实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。”五粮液集团公司打假办主任曾强说。
2009年，中国酒类知名企业张裕集团在葡萄酒业率先引入电子标签，为每一瓶葡萄酒贴上了号码唯一的“电子身份证”，企业实现全流程动态追踪。
