近期韩国白菜价猛涨，市场供应量严重不足，这让酷爱吃泡菜的韩国人非常头疼，不少韩国人只得用萝卜作替代品，进而推动萝卜价格大幅上涨。韩国方面表示将在下周紧急进口5万吨中国产大白菜，同时取消了大白菜和萝卜的进口关税，满足腌制泡菜季节急剧增加的消费需求。这对我国蔬菜出口企业来说，迎来了一个难得的商机。
杭州富藤食品有限公司是杭州地区主要的萝卜出口企业之一，年出口萝卜1500吨左右，目前主要的市场在日本。公司总经理王华冈说，日本受金融危机影响，国内经济还没有恢复，消费量有所下降，今年公司出口日本销量降了10%左右，价格也上不去，韩国这次泡菜危机使公司把出口萝卜到韩国列入计划中：“据说韩国市场上白菜均价卖到10000韩元/棵(约合人民币60元)，是去年同期的6倍多，萝卜卖到4150韩元/根(约合人民币26元)，比去年同期涨了2.5倍左右，几乎是国内价格的10倍左右，利润可观。”
浙江佳伊乐食品有限公司外贸一部经理张洁说，公司出口上百吨规模的萝卜是从去年开始的，今年订单大概在200吨，目前全部出口日本，做成开袋即食的糖醋萝卜条。张洁认为，相对日本市场，出口韩国的要求较低，公司正在通过各种途径了解韩国的行情，以便于明年进一步开拓韩国市场。
杭州检验检疫局动植物检验检疫处的副科长浦名伟表示，韩国曾向中国进口过加工白菜和泡菜，杭州地区的蔬菜出口主要面向日本和韩国，因为不是主产区，白菜制品的出口量非常少，目前出口主要以速冻、腌制蔬菜为主，萝卜就是其中一项大宗产品，出口企业集中在萧山、富阳等地。这次韩国大白菜和萝卜的“泡菜危机”，特别是暂时取消白菜和萝卜的进口关税，对杭州蔬菜出口企业开拓韩国市场，提高出口份额将是一次难得的机会。
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韩国今年春季持续出现低温天气，夏季出现高温，9月又遇暴雨，致使农作物减产，从而诱发粮食价格上涨。今年9月，韩国通货膨胀率达到17个月以来的新高。为遏制白菜、萝卜等蔬菜价格疯涨。韩国企划财政部宣布，从10月14日左右起开始取消白菜和萝卜进口关税。这一政策将持续至今年年底。今年大蒜最小市场准入配额从1.4467万吨增至2.6467万吨。韩国政府先前对白菜和萝卜分别征收27%和30%的进口关税。
韩国人喜食泡菜，首尔有泡菜博物馆，每年举办泡菜节。韩国第一名宇航员还把泡菜带进太空舱。韩国人每年消耗145万吨泡菜。据新华社
