(通讯员 周兆亭 刘辉 记者 张雪松) 今日,烟台市蔬菜副食品质量检测中心公布,本周市区蔬菜总体合格率为97.1%,质量比上周上升了0.3个百分点,油菜等质量下降。
其中,各主要蔬菜品种合格率分别为:木耳菜100%、白菜100%、生菜99.5%、豆角98.9%、头菜98.8%、芸豆98.7%、菠菜98.7%、小白菜97.2%、茼蒿96.7%、芹菜95.7%、油菜95.4%、黄瓜95.4%、韭菜91.0%。
各主要蔬菜食用安全指数为:木耳菜、白菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、生菜、豆角、头菜、芸豆、菠菜、小白菜、茼蒿、芹菜、黄瓜、油菜为高,韭菜为中。
专家推荐食用指数为高的品种有:木耳菜、白菜、芸豆、生菜、土豆、洋葱、莴苣、豆角、头菜。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有:白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、头菜。
本周蔬菜质量比上周上升了0.3个百分点。本周蔬菜质量上升的有:韭菜、生菜、菠菜、头菜、白菜;蔬菜质量下降的有:油菜、小白菜、豆角、芹菜、芸豆、黄瓜、茼蒿;蔬菜质量持平的有:木耳菜。预计下周蔬菜质量上升的有:油菜、茼蒿、黄瓜、小白菜。