抗衰食品3:西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。
Tips:兰花虾球
功效:抗癌、补充蛋白质、适合糖尿病人食用
主料:西兰花、鲜虾仁
调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油
1、西兰花洗净,切成小朵,用沸水焯一下,待用;
2、锅内放油,下入西兰花和虾仁翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。
抗衰食品4:洋葱
洋葱可清血、降低胆固醇、抗衰老、抗癌。
Tips:洋葱炒牛肉
功效:补锌、抗癌、补充蛋白质
主料:洋葱一颗切粒、牛里脊肉切丝500克
调料:酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐1/4匙、麻油少许、水2大匙、葱少许切段
1.将所腌料腌约30分钟;
2.将腌好的牛肉用3大匙的油炒,约七分熟,拿起备用;
3.余油烧热,倒入葱段爆香,加入洋葱翻炒数下,加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。