中秋一过，月饼就马上从热销品变成了滞销品。在湖南长沙，各商家纷纷抓住最后机会，打起了月饼价格战。在一些大型超市，高档月饼都标上了“买一赠一”、“买一赠三”，有的甚至一口价“20元一盒”。（据中广网报道）
月饼与其它食品不同的是季节性强；除了中秋，平时几乎没有人购买。如果不能把控好月饼消费市场的供求讯息，那很可能导致市场月饼“过饱和”，不仅增加了消费者购买月饼的成本，而且浪费原本珍贵的粮食资源。
中秋一过，火了一把的月饼去向何处？这是公众关注的问题。不过不管怎么促销，消费者节后购买月饼的热情旋即冷却，再加之月饼保质期一般只有一两个月，因此一过保质期，商家仍然有大量的月饼卖不掉。这部分月饼一下子蒸发到哪里去？这才是公众真正要追问的。
商家回应说：按照惯例，中秋节卖不完的月饼都会销毁，只有一小部分散装的会继续销售，而大部分是回收喂猪的。公众已经见识过太多的惯例，也尝过不少惯例的“苦头”，更知道很多惯例在没有监督的语境下往往成了一个又一个的“特例”。此前媒体不是多次报道一些无良商家会把卖剩的月饼冷藏起来，混入来年的原材料使用，或者是把卖剩月饼移用为其他食品的原料。因此要让消费者放心，监督部门该先跟踪卖剩月饼处理去向，督促商家阳光交代其踪迹，透明其处置过程，这也是为明年的消费者先吃一粒定心丸。
即便节后卖剩月饼真的被回收喂猪，笔者心犹戚戚。倒不是因为舍不得猪食月饼，而是认为这样做实在划不来，一块动辄数元或数十元的月饼让猪吃实在太奢靡了。更让人忧心的是全球粮价涨声不断，粮食危机也日渐加剧，我国为了稳定粮价，正逐渐加大粮食的价格支持和综合补贴。无论是企业还是个人，都应节约粮食拒绝浪费。回到月饼喂猪这事上来，倘若与当前国内外粮食严峻形势联系，不能不说这是一种恶性浪费。（杨红兵）
