中秋已过 剩下的月饼怎么办?

    中秋结束了，家里还没开封的月饼，成了“老大难”问题。

    剩下的月饼可咋处理呢？

    厨师支招：凉拌清炒新吃法

    月饼稍稍加工一下，就能变成清香的小菜！

    名称：葱炒火腿月饼

    做法：将火腿馅的月饼切成小长条，加入葱段、姜丝、精盐、味精，下锅略炒即可。

    特点：去除月饼油腻，增加月饼清香，可作小菜食用。

    名称：凉拌五仁月饼

    做法：将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜全部切成丁状，依照个人口味放入葱花、精盐、味精，拌匀即可。

    特点：清爽去腻，口感咸鲜，很适宜喝粥时作小菜食用。