晚报讯 临近中秋，本市食品安全监管部门针对月饼等节令食品开展了抽样检验。此次抽检总体合格率为100%，本市市场月饼安全情况总体良好。
市工商、市食药监部门采取随机购买的方式，分别对本市月饼经营消费环节的企业开展抽样检验，对本市和外地的50家月饼品牌以及27家本市餐饮企业抽样了101件月饼样品开展食品安全检测。检测项目包括苯甲酸、山梨酸等添加剂，酸价、过氧化值等理化特性，砷、铅等重金属残留以及细菌等微生物指标。结果显示，抽检总体合格率为100%，月饼安全情况总体良好。 （记者 许沁）
