天津频道 国家统计局9月11日发布的数据显示，8月份我国居民消费价格(CPI)同比增长3.5%。
8月份，粮食价格同比上涨12%，鲜菜上涨19.2%。猪肉价格环比上涨9%，鲜菜上涨7.7%，蛋上涨7.5%，这三种农产品的价格在8月份涨幅比较大。综合来看，农产品价格上涨对新涨价因素贡献了70%左右。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月份，21种监测蔬菜平均价格环比上涨8.8%。与去年同期相比，13个主要监测品种平均价格涨幅达21.0%。本版稿件记者于春沣文/摄
“眼看这菜价是越来越贵了，家里吃饭做个四菜一汤，比以前要多花近20元。”这段日子，家住南开区白堤路的李阿姨总在寻思，“年初以来，怎么这菜价就一直在涨呢？”在她的印象里，就在前几年，他们一家四口每月1000元伙食费就能吃得不错，可现在远远不够了，这让持家有道的李阿姨有些头疼。
李阿姨今年不到60岁，和老伴儿都退休在家，儿子跟儿媳在本市工作。因为每个月要还房贷，儿子儿媳又准备要小孩，为了省钱，负责家中一日三餐的李阿姨不得不精打细算，买菜时尽量挑些便宜的，做饭的原则也变成了“多素少肉”。“菜价什么时候能降下来呢？”这成了身为家庭主妇的李阿姨目前最关心的事。
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李阿姨的菜谱发愁犯难
做个四菜一汤比以前多花20块钱
“菜涨价了，粮油蛋也涨价了，可是家家都得吃饭啊！”
害怕外面卖的东西不干净，李阿姨每天都亲自为家人准备早点。“天津人特别在意吃，早点跟正餐一样讲究，家里人的喜好又都不一样，我准备早点就得全，点心、稀饭、鸡蛋、牛奶、豆浆、小菜哪样都不能少。”李阿姨说，现在他们一家四口一顿早点下来少说得花20块钱，要是在以前，一顿早点10块钱左右就够了。
儿子和儿媳中午都不在家吃，晚上一家人凑齐了，怎么也得吃得像样点。李阿姨家多年的习惯是四菜一汤，儿子最喜欢吃她做的红烧肉，以前每周都得做几次；熬鱼是家里人都爱吃的；鸡蛋炒西红柿是儿媳爱吃的；李阿姨最喜欢吃的是炒藕；汤常常是鸡蛋菠菜汤。“拿红烧肉来说吧，做一次得用上两斤猪肉，去年这时候一斤五花肉9块左右，现在涨到了12块，不算调料，这一个菜做下来材料就比以前贵了6块钱。”两条鲫鱼比以前贵四五块钱，半斤鸡蛋涨了一块多，西红柿也涨钱了……李阿姨掐着手指头算了算，不到一年时间，四菜一汤做下来，要比以前多花近20块钱。
