菜价正在渐渐退烧！“9月9日18种蔬菜平均价格为每500克2.54元，比一周前的9月2日，下降了0.05%。”
昨天，烟台市商务主管部门有关负责人透露，目前，每日市区上市蔬菜为90多万公斤，其中，市区19000亩蔬菜基地日供应蔬菜量约为35万公斤。他表示，“今年以来，市区部分上市蔬菜价格呈现缓慢上涨态势，但目前市场总体供应丰富，运行平稳，价格也稍微有所回落。”
每天上市蔬菜增百余吨
前段时间，市权威统计部门曾针对菜价给出预测：随着9月份秋季节令蔬菜的大量上市，会在一定程度上抑制蔬菜价格上涨，届时菜价将有所回落。
记者采访发现，这种迹象开始显现。幸福、黄务两大批发市场都反馈，近期蔬菜总体供应量增加，主要是临近中秋、国庆两节，加大了客菜的调入力度，平均每天上市量增加约120吨，蔬菜供应充足，价格自然波动不大。
对此，烟台市商务主管部门分析：如果没有特别的天气和严重的自然灾害影响，预计我市蔬菜价格将在现有的基础上总体保持相对稳定。随着天气转凉进入蔬菜生长旺季，蔬菜总体价格还将呈现逐渐下降的态势。
批发市场悄然调进“客菜”
记者了解到，现代果蔬、幸福蔬菜批发市场已在组织蔬菜运销户，根据市区市场供应情况，加大客菜调入，特别是有针对性地增调本地量少价高的蔬菜，使两个批发市场日上市蔬菜保持在60万公斤以上。
市商务部门有关负责人介绍，为搞好基地蔬菜生产，他们还组织福山、莱山和牟平区蔬菜基地主管部门和农技部门，一方面抓好日常生产管理，落实各项技术服务措施，尽可能多地向市区供应蔬菜，丰富市区市场，特别是保障“中秋”、“国庆”两节期间的市场供应。
5.4万公斤“毒菜”被销毁
前段时间，蔬菜“身价”抬高，也让一些黑心商户蠢蠢欲动。市商务部门有关人士表示，对全市主要监管的33处农贸市场、超市实行“逢进必检、超标销毁”制度。而据最新统计结果，今年前8个月，市蔬菜副食品质量监测中心共检测蔬菜样品160600个，平均合格率96.85%，查处并销毁农残严重超标蔬菜1079批次，合计54038.5公斤。
除“菜摊子”外，“肉案子”“蛋篮子”也在进一步加强市场监测监控。据介绍，为落实市区市场监测监控制度，我市安排了专门的人员，每天深入农贸市场和超市，对市区菜、肉、蛋等菜篮子食品的价格、数量、品种等情况进行监测监控，及时采取相应的调控措施。（之霜）
