今年8月以来，赣县流传着一个离奇的谣言，称赣县某餐馆存在用廉价“尸体油”取代食用油制作菜肴的现象。以讹传讹，该谣言越传越凶，以致在赣县人人谈“油”色变，给该县整个餐饮业造成了致命的打击。近日，记者就此事展开了深入调查。
炎炎夏日谣言突起
以讹传讹惹人热议
9月13日，记者在“百度”上搜索关键词“赣县 尸体油”，立刻查找出一个标题为“惊怖！赣县现‘尸体油’”的帖子。帖子称赣县某执法单位在检查该县县城某酒店卫生安全的过程中，发现了一件骇人听闻的事情：该酒店在菜肴制作中加入了从殡仪馆购得的在尸体火化前提取出的人油！为了证实这起恐怖而恶心的事件，发帖者还到赣县另一家饭店询问了一名厨师。厨师竟然认为此事十分自然，甚至抖露出一个更为触目惊心的“内幕”：该现象在赣县中小餐馆中普遍存在，每公斤“尸体油”售价为4元左右，对比普通食用油每公斤10元至12元的售价，成本差距显而易见。
该帖发布后，在网上引起了轩然大波，各大论坛相继转载。记者从网民的跟帖中发现，有的网民对此感到震惊，有的表示愤怒，而更多的则是对此事提出质疑。
据了解，该帖在网上疯传之前，赣县就已经开始谣传“尸体油”事件了。关于“尸体油”事件的谣言共有两个版本：第一个版本是说，赣县某执法部门在对该县餐饮业开展卫生安全例行检查时，发现该县某餐馆在菜肴制作中使用了廉价购得的“尸体油”，随即查封了该餐馆，餐馆老板夫妻俩双双被公安机关拘留；第二个版本是说，有一伙盗贼深夜潜入某殡仪馆，偷窃了几百公斤用于焚尸的柴油，并把这些柴油销赃给赣县某餐馆，该餐馆购买后将柴油用于炒菜，公安机关破获后，盗贼供认不讳。而此案在口口相传过程中，“某殡仪馆被盗并销赃给某餐馆的柴油”被人们讹传为“尸体油”。这两个谣言版本尽管有所差异，但由于谣传的内容离奇，一传十，十传百，短短几天，就成为了赣县街谈巷议的热点。
谣言引发民众恐慌
餐饮行业深受打击
记者在采访中发现，该谣言如今还在赣县民间疯传，以致该县民众谈“油”色变，而该县县城许多酒店因该谣言由原来的“宾朋满座”变为“门前冷落车马稀”，营业额一落千丈，有的酒店甚至被迫关门。
“反正自听说‘尸体油’后，我就很少外出吃饭了，尽量在家里吃饭。”一名以前经常外出吃饭的赣县居民告诉记者。
记者在采访中还听说了这样一个传闻：赣县某单位一名工作人员因为公务接待，需要经常外出应酬，而自“尸体油”事件发生后，该工作人员每次外出吃饭，就会带上自备的食用油，让自己吃得放心。
“许多酒店的常客，听说‘尸体油’后，都不来酒店吃饭了，酒店生意大受影响。”赣县一酒店老板抱怨道。
受谣言影响最大的要数位于赣县站前大道的“鑫泉大排档”。据该店老板介绍，在此之前，酒店的生意异常兴隆，客人来酒店吃饭必须预订位子，自“尸体油”谣言传出至今仅1个多月，酒店的营业额已经下滑了90%。“谣言传出后，有人打电话到相关部门举报，说在‘鑫泉大排档’发现了‘尸体油’，相关部门立刻到我的酒店突击检查。虽然检查结果为‘未发现使用非食用油’，但自此谣言四起，许多以前的常客都不敢再来酒店就餐，酒店经营受到了致命的打击。”“鑫泉大排档”的店老板说。
记者发现，深受打击的不止“鑫泉大排档”一家酒店。9月14日晚8时，赣县站前大道一酒家大厅冷冷清清，酒店老板郭先生告诉记者，这都是“尸体油”惹的祸。“以前我店里的生意不算非常好，但是也还过得去，但自‘尸体油’事件后，酒店的生意大受打击，许多熟客不再来吃饭了，问起原因，就是害怕吃到不干净的油。为此，我特意将一瓶平日炒菜用的品牌食用油放在酒店大厅，好让前来吃饭的客人放心，但仍然没用。酒店这一个月营业额下滑了至少50%，再这样下去真不知该怎么办。”而赣县许多酒店老板与郭先生一样，正为酒店日益下滑的营业额烦恼。
相关部门介入调查
事实及时得到澄清
9月12日，“鑫泉大排档”的店老板向记者提供了一份来自赣县疾病预防控制中心的检验报告单。“这个是赣县疾病预防控制中心对酒店使用的食用油进行抽样检验的报告单，结果显示，我的酒店使用的食用油符合《食用植物油卫生标准》的规定。”
记者获悉，赣县政府相关部门在得知“尸体油”谣言后，予以高度重视。食品安全监督部门在不到一个月时间内，多次部署组织工作人员从生产、销售、使用等方面深入开展非食用油专项检查，检查的内容包括库存以及正在使用的食用油、食品添加剂及食品相关产品的验收和相关台账，对封存和正在使用的食用油脂进行了随机抽样送专业权威部门检验。赣县公安机关和民政部门也抽调力量围绕谣传的具体内容多方取证，深入排查。
经过相关部门工作人员10多天的深入排查，事件真相浮出水面。权威检测机构按照《食用植物油卫生标准》对抽样食用油进行了检验，经检验，所抽取样品的各项指标均符合国家卫生标准。
据该县民政部门介绍，从尸体火化的具体流程和焚尸炉相关情况调查分析，确定不存在收集“尸体油”的可能。因为，焚尸炉是用耐火材料制成，内有保温棉，外面为不锈钢，正常工作时其炉膛温度始终保持在300℃以上。当一具尸体被推进炉膛内，火化工点火，炉膛内边枪和顶枪会喷射出剧烈的火焰，炉膛温度会瞬间升至800℃以上。而一般油的燃点都在200℃至400℃之间，在尸体焚烧过程中，油一产生就开始燃烧并迅速燃尽，根本不可能存留，更不可能收集储存。再者，每一具尸体在火化前，都要在家属亲眼确认的情况下才能按照上述步骤进行。因此，无论是在尸体火化前、火化中还是火化后，都不存在收集“尸体油”的可能。
关于“盗贼深夜潜入殡仪馆偷窃焚尸用的柴油”及“某餐馆老板夫妻俩双双被拘留”的说法，也得到了赣县公安部门的否认。因此，赣县存在“尸体油”流入餐馆的说法纯属子虚乌有。
记者获悉，截至8月24日，赣县相关部门共检查了360多家餐饮服务单位，并与之签订了拒绝“地沟油”承诺书，全县餐饮业目前未发现有使用非食用油的现象。
记者手记
目前，赣县仍有许多市民对“尸体油”事件议论纷纷。虽然相关部门已经澄清事实，赣县餐饮业目前未发现有使用非食用油的现象，但是民众的恐慌仍在蔓延。
一个谣言竟起到了打击一个行业的效果，制造谣言者肯定不会想到。笔者认为，既然权威部门已经出面澄清了事实，全县餐饮业目前未发现有使用非食用油的现象，那么民众就应该更加放心才是，不应该再让谣言继续传播下去。
正所谓“谣言止于智者”。在擦亮眼睛、明辨是非的“智者”面前，即使是天大的谎言也应该不屑一顾。无数事实证明，任何谣言注定是短命的，造谣者可耻，传谣者可恨，信谣者可悲。但愿更多人成为不传谣、不信谣的“智者”。
