面粉“增白”竟添滑石粉 青岛面粉禁白进入议程

  卫生部公布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》12日结束征求意见，在目前仍旧执行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，被人们俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂中，此前，粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。而此次征求意见后，卫生部有关负责人表示，卫生部正在协调有关部门，研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。对此，学者和专家和社会人士意见分歧，观点不一，但这已透露出一个清晰的信号，面粉“禁白”已经提到议事日程上。

    我们目前食用的面粉中是否使用增白剂，是否存在滥用增白剂的情况，种种问题困扰着市民也困扰着面粉行业的所有人士，早报记者就此展开调查发现，这种貌似无害实则有毒的增白剂，背后隐藏的是整条产业链种种阴云。