可口的饮料、新奇的零食、新出的方便面……为了吸引顾客,超市的促销活动层出不穷,免费品尝的东西越来越多。但记者走访多家超市发现,免费品尝给商家带来丰厚利润的同时,也存在诸多烦心事。
现象
老少一族热衷试吃
昨日下午5时许,记者来到武商量贩东街店,正值放学、下班时间,超市里人流密集。
在饮料销售区,一名促销小姐端着装有饮料的小杯子。一位50多岁的女士走过去,拿起一杯边喝边走,随即又返回来对促销小姐说:“再多倒一点嘛,搞这么小气!”
在点心区,一个小孩将手伸进装有饼干的试吃盘中,抓起一把喂进嘴里。
在水果区,一中年妇女抱着儿子,吃完几颗葡萄,又吃了几颗冬枣。
隐患
食品安全谁保证
采访过程中,大多数市民赞成“免费品尝”。
王女士在品尝了新品牌酸奶后,觉得味道不错,便买了2盒。她说,“东西不尝怎么知道好不好呢?”
虽然是“免费的午餐”,但也有市民认为,其中存在的卫生隐患不容小觑。
市民吴先生说,免费试吃的食品都是没有密封的,一根牙签吃了不知道多少人,有的甚至直接用手抓。“吃出了问题谁来负责?”
说法
体验式营销有助销售
沃尔玛超市一负责人介绍,免费品尝是一种新型体验式营销模式,对新商品的推广十分有效。虽然促销人员对免费品尝也很矛盾,一方面希望有人来品尝,另一方面又担心蹭吃族太多,但总的来说,与增长的销量相比,是小菜一碟。
该负责人介绍,一般来说,免费品尝活动均由产品代理商来负责。为保证安全卫生,该超市有质量保证组来检验。
多家超市表示,针对试吃存在的安全隐患,要严格把关,加强人手,正确引导。