记者今(13)日从四川省食品工业协会获悉，今年1-7月，全省食品工业继续保持高速发展态势，跃居全国第三。
据悉，全省规模以上食品工业企业达到2051户，比去年同期增加188户，实现工业增加值720.23亿元，同比增长36.10%；实现主营业务收入2189.52亿元，同比增长37.98%；实现利税298.53亿元，同比增长37.08%；其中利润140.94亿元，同比增长29.16亿元。按工业总产值排序，四川省已进入全国食品工业大省行列。从今年2月起，四川省超越广东，跃居全国第三。
其中，白酒制造业、肉类加工制造业、饲料加工、谷物磨制、食用植物油加工、卷烟制造等重点行业均保持了两位数以上的增速，共实现工业总产值1600.71亿元，占全省食品工业总额72.45%。特别是白酒制造业，无论企业数量、经济规模、经济效益均在全省食品工业中雄居榜首。
据省食品工业协会会长催兆全透露，白酒产业今年有望突破1000亿元。如果未来5年按照年均20%的增幅，到2015年四川省白酒产业主营业务收入可达2500亿元，实现再造一个千亿产业目标。
