工商送来的一批食品，在样品前处理室(制样室)做前期登记处理
工作人员正在用最先进的物质分离分析仪器进行检测，检测的结果可以反映到电脑显示器上
月饼样品进行无风状态精密称重
被检测的样品首先要打碎成粉末
涉及罐头、果汁、鱼丸等45种商品
日前，北京市工商局年内第三批食品抽检样品，被送入中国检验检疫科学研究院。
中国检验检疫科学院综合检测中心的各个实验室，曾在重大公众食品毒物检测事件中，承担检测任务。包括三聚氰胺毒奶粉事件、“激素宝宝”奶粉事件等。
在激素奶粉事件中，该院按照卫生部的要求，连续数日检测，最终获得奶粉中最准确的激素数据，送交卫生部。
此次抽检的主要为小商品市场的食品，包括坚果、点心、果汁、冷藏食品等45种食品。
抽检范围包括自由市场以及各大超市，抽检时间标记为9月3日。此次检验由中国检验检疫科学研究院“农兽药残留检测实验室”来承接。
记者刚进入制样室内，便一眼看见室内一张约6平方米的桌子上，摆放着一堆各式各样的食品，有梨罐头、冷冻鱼丸、萨其马、面包、点心、果汁、油炸花生等，细数后一共有45种商品，均是日常生活中百姓摄入的食品。
据工作人员介绍，北京市工商局每年都会进行多次食品抽检活动，一般前半年次数较少，后半年次数较多。
每次抽检都是有针对性地检测数十种商品中某种物质的含量是否正常，然后依据抽检结果采取相对应的市场整顿措施。
该工作人员表示，本次抽检的45种食品亦是为了检测同一物质，但为何抽检此物质在结果出来前都处于保密状态。
记者在世界检测机构对数据检测的柱形表格中看到，每次的检测数据排名，该院检测的精准性均在世界各研究院前十名内。
目前，该检测中心下属有农兽药残留检测实验室、消费品检测实验室、微生物检测实验室等。
背景链接
中国检验检疫科学研究院(简称中国检科院，英文缩写CAIQ)是国家设立的公益性检验检疫科技中央研究院，其前身是成立于1954年的农业部植物检疫实验所和成立于1979年的中国进出口商品检验技术研究所。
本版文/记者李莎莎摄/记者林晖
