今年以来，余杭工商分局以时效节日化、品种重点化、方式科学化、程序规范化等“四化”为抓手，强化食品抽样检验工作，成效显著。截至目前，该局已抽样检验食品221个批次，合格率为92.3%，立案查处食品案件17件，下架退市食品200余公斤，有效促进食品市场健康经营，保障群众食品安全。
根据群众消费习惯，余杭工商首先将食品抽检时效节日化，抓住春节、端午等重点时间段，及时开展与群众生活密切相关的食品抽样检验工作，同时以消费警示和消费提示的方式，引导市民正确消费。其次，依据12315申诉举报网络投诉热点情况及市场监督检查中发现问题比较集中的食品为重点，有的放矢地开展了食用植物油、蜜饯、液态奶、儿童食品、桶装饮用水、酒类等食品的抽样检验。
为确保抽检实效，实行“多层面、多品种、全覆盖”抽检方式，抽检对象涵盖大型超市、专业市场、农贸市场、批发部、小食杂店，以节日市场抽检和日常监督相结合，定向监测和不定向监测相结合，从而起到了覆盖层面广、涉及品种多、威慑力大、监控性强的作用。
