亚洲粮食价格在越南会议召开之前依然看涨，分析师预期玉米价格或很快达到5美元/蒲式耳，小麦价格将停留在7美元/蒲式耳上方。
综合外电9月13日报道，亚洲的粮食价格可能持稳并且本周甚至可能进一步攀升，归因于饲料小麦短缺以及玉米作物的产量低于预期。
大型区域与国际食品和饲料供应商将参加于周二(9月14日)在越南胡志明市开始召开的为期四天的美国农业合作者会议(U.S. Agricultural Cooperators’ Conference)。此前市场认为玉米可能是下一种价格大幅攀升的粮食作物。
交易商预计供需情况将出现新的前景，在大会期间美国玉米、豆粕与小麦的数宗交易将在会议期间进行磋商。美国农业部(U.S. Department of Agriculture，USDA)削减了全球小麦与美国玉米作物的产量预期，奠定了此次会议期间的价格上扬基调。
东京谷物交易商Unipac Grain的总裁Nobuyuki Chino表示，玉米价格接近顶峰，但可能很快达到5美元/蒲式耳。玉米价格当前已经位于23个月高点，并且芝加哥交易所的12月合约上周五(9月10日)收盘涨7 1/2美分或1.6%至每蒲式耳4.78 1/4美元。
对于截至2011年8月的市场年度，美国农业部将其美国玉米产量预期下调500多万吨，降至3.34亿吨，归因于玉米收成低于预期并且天气情况不佳。全球期未库存预期被削减400万吨，而美国库存可能降至7年最低水平。
日本住友商事(Sumitomo Corp)专用基金负责人Genichiro Higaki表示，玉米价格可能升至5美元/蒲式耳，但是，鉴于美国粮食收割带来的压力不断加大，其价格很难停留在这一水平的上方。玉米价格当前已经过高，并且很多进口商已经锁定下一季度的购买规模。
在韩国市场，很多买方投资者已经处理了11月之前的所需货物，但是价格近期的走强趋势令其避免进一步买入。分析师表示，尽管供应情况依然保持充足，市场仍然担忧美国玉米产量可能进一步下降，这可能进一步推高价格。
饲料小麦供应不足归因于乌克兰的航运速度放缓，并且俄罗斯的粮食出口禁令推高了玉米需求。多数交易商同样预期小麦价格将停留在7美元/蒲式耳上方，直到南半球进行粮食收割并且美国与欧洲开始冬季种植。
芝加哥期货交易所(CBOT)12月小麦期货合约上周五(9月10日)跌1 1/4美分或0.2%至每蒲式耳7.36 3/4美元。
美国农业部已将其2010年至2011年全球小麦产量预期下调近300万吨，但将其库存预期提升了差不多同等规模，归因于市场对于饲料用途的需求减少。新加坡分析师表示，小麦价格本季度已经大幅上升，但更加重要的是，虽然美国的库存规模巨大，但下滑趋势有限。
日内瓦出口商兼分析师Chris Vanhonacker在近期采访中表示，没有理由对价格看跌，假若俄罗斯转为粮食净进口国，可能将小麦价格推高至每蒲式8美元，但是，交易商指出，俄罗斯大部分进口粮食将是饲料谷物，例如大麦、玉米、高粱与黑麦。
