今年以来我国多种农副产品价格大幅上涨各大城市蔬菜价格也一度居高不下再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。8月初《经济参考报》记者在我国西部重要蔬菜生产基地四川省成都市从田间地头、批发市场到农贸超市深入采访追踪一位种菜大户蔬菜从生产到批发、零售的各个环节探寻菜价到底“贵”在哪？
菜价攀升却“涨不赢”农资成本
2010年与2006年相比尿素、钾肥、磷肥等主要农资上涨幅度超过60%土地租金上涨了56%。
《经济参考报》记者采访了解到虽然近年来菜价不断攀上新高但却“涨不赢”农资和流通成本的快速增加。
采访中姜裕铸向记者展示了一个账本上面记录着他家种植的黄瓜、番茄、菜椒三种大宗蔬菜的价格变动情况。记录显示2010年与2006年相比三种蔬菜田间收购价分别上涨了31%、18%、33%平均上涨幅度为27%。然而2010年与2006年相比尿素、钾肥、磷肥等主要农资上涨幅度超过60%土地租金上涨了56%。“涨得最厉害的是人工费本地临时工每人每天从18元涨到了38元包月的外地工每人每月从500元涨到了1000 元全都翻了一番。”姜裕铸说。
菜农的感受得到了相关调查的印证。据新华社农价监测系统对13种蔬菜月零售均价走势监测结果显示2008年3月至2010年5月仅在两年多的时间里蔬菜价格平均上涨幅度就达17%。而成都市物价局价格监测分局局长汪健介绍说以该局2006年至2010年不间断监测的尿素、氧化乐果、水稻种子为例除尿素价格此前因受国家控制涨幅较小之外5年之间农药氧化乐果和水稻种子涨幅分别达73%和83.8%。
《经济参考报》记者采访发现不仅菜农对农资涨价叫苦不迭蔬菜批发商和零售商也在不断抱怨生产生活成本的增加。批发商杨华明说自家两口子每天凌晨就开始卖菜一直卖到晚上六七点钟一天要干10几个小时的活。车子油钱、市场管理费一天各要200块外加过路费、小工费、两口子吃饭等各类物价都涨得厉害卖菜时只能多加点价以扯平其他开销。
零售商贩李大锐夫妇原是四川南部县农村居民2005年来成都卖菜。李大锐坦言自己也觉得现在菜价比较贵但因为进价贵所以售价也低不下来。而且自己的小菜摊销量小、损耗高还要吃饭、租房、交管理费供女儿上学和赡养老人的费用也要靠卖菜承担去掉这些高昂的生活成本菜价加到这个份上也赚不到多少钱。
“季节性”菜价高低相差超十倍
从4月份开始采摘到8份省内其他地区尖椒大量上市半年间最高价是最低价的13倍。
《经济参考报》记者采访发现作为“靠天吃饭”的农副产品蔬菜受季节、气候、暴雨高温天气等因素影响非常剧烈价格特征呈现出鲜明的“季节性”一种蔬菜的最高价与最低价相比竟能相差十倍以上。采访中蔬菜生产和销售者、相关管理部门不断强调菜价高低不能仅以某一时段、某些品种为评判标准而应全面、均衡地计算平均价格。
姜裕铸告诉记者今年早春栽种的大棚尖椒从4月份开始采摘头一个月因产量较少每斤田间收购价高达4元多。随着天气转暖上市尖椒逐渐增多5 月份每斤卖到2元多6、7月份就只能卖7、8毛钱了到8月份省内其他地区尖椒大量上市时收购价甚至跌到每斤3毛多钱。半年间最高价是最低价的13 倍。
据成都市农委的相关调查显示在双流县昆山蔬菜种植基地今年大棚黄瓜最高价时达到每斤1.8元最低时只有0.25元;番茄最高时每斤1.8 元最低时0.35元;菜椒最高时每斤2.5元最低时0.6元;露地莲白最高时0.5元最低时0.15元。粗略计算这几种蔬菜最高价与最低价相差3 至7倍。
国家统计局成都调查队消费价格调查处处长南天云说由于气候、地理条件等各种因素所致成都市场大宗蔬菜供应以本地产、本地销为主反季节菜、少数品种以外调为补充。一般在冬春季节成都市蔬菜市场会出现季节性短缺问题但随着进入夏季本地蔬菜大量上市价格会自然回落。据成都调查队对26种蔬菜的市场监测今年4月蔬菜价格涨幅达到了最高值但进入5月后涨幅已开始回落。
蔬菜产业仍处弱势亟待扶持
蔬菜产业整体赢利性不强尤其是种植环节收益率偏低缺乏吸引力产业基础不稳
