【家庭账本】
三口之家每月菜钱涨了400元
家庭成员：三口之家，丈夫是银行职员，女儿刚参加工作做销售，贾阿姨是全职家庭主妇
家庭月收入：丈夫4500元+女儿2000元=6500元
家庭伙食费：去年1400元/月，现在1800元/月
家住沈阳大东区的贾阿姨，每天早上习惯9点出门去买菜。虽然家附近就有一家全球连锁的大型超市，但是贾阿姨还是选择走15分钟路程到菜市场买菜，因为菜市场的菜比较新鲜还便宜，而且品种也比超市多。
昨日6时30分，50多岁的贾阿姨打开电视机，将各个频道的沈阳天气预报轮流看了一遍，之后，带上购物袋，出门买菜。连日来的强降雨可吓怕了贾阿姨，不是怕下雨买不了菜或发水灾，而是怕菜涨价。
今年下大雨之前，贾阿姨并没有在家里储存蔬菜的习惯。“之前菜价虽然也高，但大多数都是葱、姜、蒜之类的喜欢涨价，毕竟那种调味的需求不多。”贾阿姨告诉记者，但这两个月的账本告诉她，不只有姜、蒜在涨，整体物价都在涨。
根据贾阿姨账本的记录，去年这个时候，每天买菜40元左右基本就够了，而现在平均每天都在60元左右。贾阿姨告诉记者，如果按月均消费计算，花在蔬菜、肉食等食品上的钱从去年的1400元已提高到了1800元，每个月涨了400元，一年下来就是近5000元。“芸豆2元钱，茄子好一点的要2.5元，小白菜3元钱。”贾阿姨说，去年芸豆1.5元，茄子1元，小白菜才几角钱。“而两三年前，同样是夏季，这些蔬菜都是一块钱一堆。”
近一个小时的时间，贾阿姨在早市上转了两圈，她的袋子里装了若干芸豆、茄子、黄瓜、西红柿以及半斤瘦肉。“前几年，买菜打憷，是因为不知道吃什么才好，而现在，打憷的是钱了，所以专挑正值季节的便宜时菜买。”
想着当天是周末，大家都在家里吃饭，贾阿姨又去买了一斤排骨。“今年菜真贵，”贾阿姨说，“猪肉、鸡肉涨得不算多，还算稳定，但是这蔬菜还真贵。现在每天买的菜少了。”贾阿姨说，虽然家庭收入稳定，吃喝不愁，但菜价上涨后她还是减少了买菜量。即便是这样，一个月下来，开销仍增加了几百元。
买齐了菜回到家后，贾阿姨开始记账：瘦肉11元、姜蒜12.6元、芸豆3元、茄子3元、西红柿3.5元、黄瓜4元、排骨20元，一共57.1元。“以前买菜带个50元就够了，现在，像今天带100元出门，回来只剩42元了。”
贾阿姨偶尔也会偷一下懒，直接到离家近的超市买菜，但去之前她会浏览一下报纸或超市传单，看看哪些东西正在搞特价，或是趁下午四五点的时候去超市买包装好的蔬菜，因为这时通常一包蔬菜会便宜一元多。“现在物价这么高，买什么都得精打细算。”
新婚夫妇为省钱自己做饭啦
家庭成员：丈夫李山是公务员，妻子王丽是移动公司职员
月收入：2500元+1800元=4300元
伙食费：2月份1000元/月，现在1200元/月
王丽在和平的一家移动分公司上班，平时很喜欢与朋友搜罗美食，老公也是个喜欢吃、喜欢热闹的人。可结婚一年后，发现到年底两个人一分钱都没攒下，于是，王丽开始记账想看看钱到底都用来干什么了。
记录了一段时间，王丽就发现了问题，两个人很少在家开伙，基本都是在外面吃，一顿饭两个人少则50、100的，多的时候300、400元，一个月下来两个人一半以上的工资都花在吃饭上面了。再加上买一些生活用品、衣服什么的，每月根本就剩不下钱，所以最后王丽选择了在家开伙，以节省开支。
昨日，记者跟随王丽来到了彩塔早市，只见她大步走向海鲜街，从她的步履中可以看出，她对这个市场非常熟悉。这条海鲜街足有50米长，狭窄的里巷两旁摆满装海鲜的塑料箱子，各种贝类海鲜在水里欢快地吐着小水柱。
王丽告诉记者，姜葱炒花蟹是她的拿手好菜，以前她不会做菜，可为了节省开支，跟母亲学了好几道菜。姜葱炒花蟹是老公爱吃的，所以近一年来，不时会来这家海鲜摊档买蟹回家自己“鼓捣”。
虽然早市能比超市和普通菜市场便宜些，但是今年物价整体都在上涨，近几个月蟹比以前贵了不少，姜葱价格更是涨得离谱，只好多吃点别的。她指着一个卖冰鲜品的小摊，用手指向记者比划着，“其实很多东西都贵了不少，4月份的时候海带鱼7元左右一斤，现在卖11元/斤。”
除了在食物上节省，王丽还给自己制订了一套“攒钱计划”。“我想多攒些钱，早为宝宝做打算，否则物价这么涨，以后就生不起宝宝了。”王丽在账本上写着，“一个月只能到餐馆奢侈一次，限定150元以内；一个月只能买一次衣服，不买贵的，只买对的；化妆品只用100元以内的。”“自从计划实施以来，我已经很少跟朋友聚会了。”王丽无奈地说，为了省钱，更多时候，她选择到菜市场买菜回家煮。即便如此，王丽发现，仅仅是几个月的时间，现在的开伙花销就比2月时多了200元钱。
本版稿件除署名外由记者 丁瑶 高菲采写
