浙江在线09月08日讯 持续高温，桶装水供不应求，但它的质量却不怎么让人放心。入夏以来，市工商局对市场上的桶装水进行随机抽样检测，并于近日公布结果。结果显示，42%的受检桶装水不合格，未达标的多在菌落总数、大肠菌群、霉菌等直接关乎人体健康的指标上。
近期，市工商局组织执法人员对我市的桶装水产品进行抽检。此次共抽检65个批次，其中不合格27个批次，不合格率达42%。不合格项目包括标签、菌落总数、大肠菌群、霉菌、电导率、PH值、酵母等。在不合格产品中，因菌落总数、大肠菌群、霉菌这三项不合格的有23个批次。
据工商人员介绍，菌落总数指各种杂菌数量的总和，数量越少证明企业受控越好，是综合反映饮用水产品加工全过程中每一步骤卫生控制情况的指标，包括容器、器具消毒及生产环境的消毒程度；大肠菌群超标会引起腹泻、肠胃感染；霉菌超标易刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。
据分析，造成此三项不合格的主要原因是：工作人员在生产过程中不注意清洁卫生，致水被污染，或是包装容器清洗、消毒措施不当。
工商部门提醒，购买饮用水，尽量选择信誉度较好的企业，切勿贪图便宜而购买价低质次的；选购时，要认真查看生产日期和保质期，选择出厂日期较近的产品；桶装饮用水最好在加热后饮用。
目前，工商部门已责令相关单位暂停销售并追回问题桶装水。
记者 曾云毕 通讯员 张陈忠
