4、生食营养流失少,比熟食有益
不总是这样。例如,新鲜的扁豆和茄子含有毒素,只有加热后食用才对人体无害。
5、含油少的食物不禁饱
常听到有人抱怨饭后几小时就饥饿,是因为吃的菜肴含油量低,其实这不正确。饱不饱跟食物中的碳水化合物有关,而不是油脂。
6、吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影
不对。鸡蛋确实含有大量胆固醇,一个鸡蛋约含有200毫克。但这种胆固醇不能直接进入血液。如果你的新陈代谢正常,每天一个鸡蛋可以放心吃,不会造成任何伤害。
7、喝啤酒就会发胖
这恐怕是那些“啤酒肚”们给自己找的最好的发胖原因。0.5升啤酒总共只有105千卡热量。事实上喝啤酒发胖的原因不在酒而在于下酒菜。