中秋节临近,螃蟹开始少量探市,只重3两的公蟹搭配只重2两的母蟹,每500克要价40—45元,和去年基本持平。
俗话说,秋风起,蟹脚痒。昨天,记者从惠民桥水产批发市场获悉,很多市民喜食的螃蟹已悄然探市。和去年相比,今年螃蟹上市期略迟了约一周时间,目前日上市量仍然很小,只有200—250公斤。
从货源产地上看,目前市场中的螃蟹大部分来自山东,也有少部分来自南京市高淳固城湖。另外,目前上市的螃蟹规格普遍偏小,只重大多在3两以下。
由于初上市,螃蟹价格还不高,只重3两公蟹搭配只重2两母蟹,每500克要价40—45元,和去年基本持平。由于目前螃蟹还未完全成熟,膏黄不肥,肉也不够紧实,因此购买尝鲜的普通市民较少。
业内人士分析,南京人一般习惯在中秋前后吃螃蟹,因此目前市场上的螃蟹主要销往外地。预计进入9月中旬,随着高淳固城湖等地的优质螃蟹大量入市,螃蟹才会掀起消费高潮。