南美白对虾是江苏省盐城市盐都区高效渔业的主要养殖品种，今年全区养殖面积近1万亩，分布在10多个镇。由于今年苗种质量较好、气候正常、饲养管理措施到位、病害发生较往年少，虾生长良好，可望产量比上年高20%。为了疏稀密度，促进在塘小虾的快速生长，从7月上旬开始采用地笼捕虾（捕大留小）上市，至日前已上市商品虾1000吨左右，主要销售本地市场，约有30%左右运销沪、宁、苏锡常等城市。学富镇南美白对虾不仅比往年提前上市，而且品质、规格也都优于先前。预计今年成虾平均亩产在400公斤左右，平均亩获利近4000元，比去年增长了30％到40％以上。盐都区绿发特种水产养殖有限公司引进的生态基养殖南美白对虾，其生产的南美白对虾因品质及口感好，受到了人们的欢迎，市场价较传统养殖方法相对高，产量也提高了近40%。
