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原料成本提高致月饼价涨 “健康月饼”唱主角

时间:2010/9/6 9:50:35 来源:凤凰网

    中广网长春9月5日消息 据中国之声《全国新闻联播》报道,中秋将近,月饼大战硝烟四起:原料成本提高导致月饼价格大涨,在一些地方爆出历史最高价的同时,“健康月饼”、“实惠月饼”也唱起了主角。

    长春各大商场、超市相继在店内开辟了专区,备战即将来临的“月饼销售大战”。但记者走访时发现,今年月饼普遍比去年贵了一截。市民许阿姨表示,吉林月饼今年“历史最贵”:去年我记得我买的是12、3块钱一袋,今年刚才我一看,这不都17块多那个。我觉得今年这月饼比每年都贵。

    究竟是什么原因使吉林月饼售价上涨二成?某月饼专柜经理介绍说,月饼涨价,主要由于原材料价格的上涨:月饼比如说你像一般传统的,有白莲、红莲啊绿豆的等等,那么这些原材料今年价格都涨了,就比如说湘莲,因为去年这个湖南受旱情的影响,湘莲大幅度减产,然后有人收购,就把湘莲的价格给炒起来了。

    在安徽省合肥市,健康养生概念成为今年月饼的一个主打,尤其是无糖月饼,今年成为不少商家的主推产品。 超市工作人员:“针对一些糖尿病人,他就设立了一个木糖醇月饼,口感是甜的,但是对人体不是人体吸收的那种糖,糖尿病人可以食用。” 记者了解到,今年的月饼价格比上年上涨了超过10%。

    不过厂家表示,尽管今年月饼价格涨了十几个百分点,但他们的利润反而不如去年,这是因为今年各种农产品原料价格比去年上涨超过了20%:“每个原料都涨了,特别像谷仁类这些涨的比较多,桃仁,瓜仁 松仁,都涨了40%,50%也有 100%也有。”

    哈尔滨许多商家都将“简化月饼,创新口味”作为自己的销售理念。采访中记者注意到,在哈尔滨许多大型商场,往年名目繁多的豪华包装月饼已不多见,柜台上摆放的月饼多以素面示人,价格也在每公斤10元-40元之间,对此,不少市民表示欢迎。常先生说:中秋节吃月饼、送月饼,是咱们传统节日的民俗礼节,就讲究的应该是实实在在,少一些花哨的东西。今年都是这种散装的包装,样式也多,感觉挺好。


相关搜索: 月饼 涨价
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