喝过人参汤、吃过人参糖，但您品尝过鲜人参饮料吗？位于长春国际会展中心C馆的（株）健康村展位前，产自韩国的人参保健饮料成为大家竞相抢购的商品。而据记者了解，这样深受喜爱的商品不久将会实现本地化生产。
在第六届中国吉林·东北亚投资贸易博览会期间，吉林省万捷科贸有限公司、中国人参控股有限公司（美国）、韩国健康村株式会社三方将签订合作协议，共同投资2.2亿元在长春市组建股份制公司，研发生产“人参高科技提纯项目”。三年之后，人们就可以喝到标有“吉林制造”的人参保健饮料。
我省企业在本届盛会上与美韩两家企业达成合作协议，本着合理利用和最大限度提高原料利用率的原则，将人参主干榨取出汁液加工成人参保健饮料。“人参保健饮料充分体现了吉林人参的特点，并且最大限度地保留了鲜人参中的有效成分。目前，我们已经拿到了国家食品药品监督管理局的两个保健食品批号，全部为人参系列保健饮品的，这也是国内现在仅有的两个人参保健饮品类保健食品批号。”
企业负责人十分自豪地告诉记者，经过粗加工的吉林人参，平均1千克的价格约为160元，而这1千克人参如果精深加工成人参保健饮料，则可以卖出4000元左右的价格。“这个项目达产后，将导致鲜人参的需求量发生巨大变化。该项目必将为我省人参产业的做大做强起到推动作用。”
