吉林省是世界著名的三大黄金玉米带之一，提到吉林，总会让人想起金灿灿的玉米，而玉米产业也理所当然成为吉林省的支柱产业，但是原材料销售永远只能停留在“初级阶段”，“有内涵”的玉米深加工产业才能把玉米卖出“黄金价”。
深加工解决“卖粮难”
玉米价10年涨十倍
吉林省是我国的玉米之乡，吉林中部已成为从事玉米区域化生产的“黄金玉米带”。从吉林省的种植业结构上看，在20世纪80年代后期，种植面积已达农作物种植面积的70%以上。改革开放以来，粮食供求关系发生了根本性变化，由长期短缺变为阶段性过剩，吉林省玉米出现了“收不进、储不下、销不出”的阶段性“卖粮难”。
玉米深加工不但解决了卖粮难的问题，而且还是玉米价格年年攀升，10年间玉米价格就增长了十倍。针对“卖粮难”，近年来农产品加工业已经成为农业产业化经营中的主导产业，其深度开发效果明显，围绕玉米发展畜牧业实现过腹转化增值，进而围绕玉米和畜产品进行多层次精深加工，形成了很多科技含量和增值效益很高的产品。
玉米身上啥都能用
甚至还能变服装
玉米除了传统的煮着吃外，吉林人已经开发出了用玉米须做的饮料，还有玉米汁、玉米馒头等食品，玉米秆、玉米棒和玉米皮都可以用作肥料、燃料或制作饲料等。另外，玉米还可以加工成化工醇、氨基酸、变性淀粉等工业原料，甚至还能变服装。据长春大成集团工作人员介绍，玉米服装是从玉米中可以提炼出化工醇，然后生产出聚酯切片、抽丝纤维，再纺丝织成的布料。各种款式的长短袖、长裤、裙子、礼服……看上去非常时髦、漂亮，而且穿上去很透气，而且垂直感、弹性强，听说还不掉色呢！
据了解，目前吉林省玉米加工企业已发展到500多家，加工产品逐步由淀粉、酒精等初加工产品向发酵、精细化工产品过渡，加工品种已达到200多种，从寻常的淀粉到用多元醇、乳酸等生产的合成纤维、工程塑料等，这些产品被广泛用于食品、纺织、汽车、电子、医疗等领域。长春大成集团总监纪建平向记者介绍说，目前吉林省植物化工醇的技术是全球首创，市场占有率可以说是100%，领先国际水平10年，而吉林氨基酸系列的赖氨酸产量全球最大，已经达到年产60万吨，是全球总产量的60%。
前景广阔
“有内涵”才不会被淘汰
目前，世界上已开发出来的玉米加工产品多达几十类，数千个品种，每一品种都可形成产业链。玉米经过深加工后，其产品的附加值比玉米原粮增加3—100倍，玉米产业是具有联动效应、集聚效应和增值效应的“黄金产业”。
有关专家表示，玉米行业还属于新兴行业，玉米的很多“功能”还需要人们继续开发和挖掘，尤其是随着人们崇尚养生保健理念，玉米系列的粗粮食品也将越来越受到人们的欢迎，这个市场的潜力还有待于进一步开发。
“目前吉林省玉米深加工的总量是880万吨，再加上商品粮储备等，玉米深加工的总量已经没有发展空间了，所以玉米加工企业如果想要发展，就要提高科技的含金量，增加科技附加值，走‘内涵’路线。”大成集团总监纪建平说，目前他们正在进行非粮食原料的开发，例如玉米秸秆等原料，不但可以避免粮食储备量的限制，还能挖掘其他产业潜力，使成本降下来，可谓一举两得。而且，一些玉米深加工企业正在做强做大，并逐步提高科技附加值，这样势必会对一些传统加工企业产生冲击，企业只有确定好自己的发展方向，开发玉米深加工的科技内涵，向深度广度探索，这样才不会被淘汰。
