企业资金量充裕，市场氛围看涨，中粮、益海嘉里、中纺粮油等中外大粮商伺机而动。
金秋9月，抢粮大战似乎一触即发，而政府的调控将成为左右市场价格的关键因素。
市场氛围微妙
今年以来，关于粮食是否减产、粮价是否会大涨的争论就一直不断，连续发生的自然灾害是主要原因。根据此前中华粮网的统计数据，因受灾程度的不同，早稻轻度受灾田块预计减产3%~5%，中度受灾田块预计减产20%~30%。而在小麦生产方面，中国海关总署23日表示，中国7月份小麦进口量较上
年同期增长了55%，至132148吨。而据发改委监测，上半年稻谷、小麦、玉米3种粮食平均收购价格比去年同期上涨12.3%。一面是进口增加，另一面是价格上涨。
在此期间，全球粮食价格出现明显波动，小麦价格出现了两年内的新高。
而越南成为最近一个上调了大米出口价格的国家。越南宣布，自8月28日起，9月交付的合同将适用新的大米出口最低价。5%碎米率大米出口最低价为450美元/吨，25%碎米率大米出口最低价为410美元/吨，与之前一星期公布的最低价格相比每吨上涨20美元。
“现在的市场氛围很微妙，大家都在等着东欧冬麦的播种信息出来，一旦行情不妙，肯定还会有一轮涨势。”国内第三大粮油企业的内部人士向记者透露，“虽然，国际粮价已经涨了一轮，对比未来价格，现在也许还算便宜的。而且企业的现金流都很不错，在缺少投资机会的前提下，对收购国内的秋粮还是比较积极。”上述人士认为，囤粮也是一种升值手段。
记者了解到，粮食收购季节还并未到来，却已经硝烟弥漫。在黑龙江粮食主产区，即便受到不久前五常大米“掺假门”的影响，当地农民种植的大米等产品也已经包销一空，“粮食收购企业已经和农民逐一签订包销协议，农民已经不愁销售。”黑龙江农业期货分析师向记者表示。
此前，对于渐趋上涨的粮价，国家发改委价格司有关负责人曾“安抚人心”地表示，“我国小麦、玉米、稻谷产需基本平衡，进口量很小，不足国内粮食总产量的1%，主要粮食品种能够自给自足，国内粮食价格变动基本不受国际市场的影响。即使国际市场小麦价格涨幅较高，也不会对国内粮价造成明显影响。”
中国粮食行业协会大米分会理事长刘与忠则向记者透露，“我们国家的粮食价格是国家调控的，总的目的就是为了保持种粮农民的积极性，政策取向一直是稳步上调价格。”
然而，“国家给出的收购价格只是一个最低价格，只为了保护农民的利益规定了价格的下限，而没有规定上限，当处于收购期时粮食价格上涨是极有可能的。”一位业内人士向记者表示，“尤其是，目前粮食价格还有一定的提升空间。”
政策将左右价格
作为国内最大的小包装大米生产企业的中粮米业，该公司总经理杨红向记者透露了今年的收购策略，“我们是严格按照国家对于粮食收购价格的指导，中粮有自己的种植基地，跟农户签约时由于在品种方面是有要求的，所以给农户开出的收购价格是高于市场的。”
而有消息称，益海嘉里等外资企业已经展开收粮大战，并用“开秤早，收价高”的策略抢占市场。
在各大企业积极抢粮的背景下，粮价的上涨似乎成了必然。此时，政府的态度和举措将成为左右市场价格的关键因素。
“在现在的市场环境下，什么都可能发生，但是，估计中国政府不会看着粮价攀升而坐视不管。”期货分析师张鹏向记者表示，“如果价格涨得厉害，国家很有可能出台价格管理政策或者释放国储粮以平抑价格。”
目前，国家要求产区要按非农业人口3个月、销区要按非农业人口6个月的粮食消费量建立地方粮食储备。
此外，有报道称，包括中国在内的东亚国家计划在2012年之前建立一个近80万吨的紧急大米储备。为防范环境灾害和食品价格上涨，预计中国、日本、韩国与东盟10国今年晚些时候将批准这项战略储备计划。
而中国粮食行业协会副会长宋延明建议，“下游企业可以推出更多的新型产品，以平抑上游原料上涨带来的成本压力。”
