国务院常务会议主题连续两周锁定"菜篮子"。继上周研究部署进一步支持晚稻及秋粮生产的政策措施后，昨日召开的国务院常务会议研究部署进一步促进蔬菜生产、保障市场供应和价格基本稳定的六条政策措施。分析人士指出，这表明当前价格上涨压力中的突出因素正引起高层重视。相较于全国蔬菜价格普涨的情况，省商务厅相关负责人表示，四川是蔬菜的产地，所以较全国而言价格偏低，将保持较为稳定的状态。
市场
七月以来全国近半蔬菜涨两成
据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），8月18日，猪肉、禽蛋价格全部微涨；蔬菜、食用油价格以涨为主；水果、水产品价格略有波动；成品粮、奶类价格稳定。
监测的21种蔬菜中有14种价格上涨，1种价格下降，6种价格持平。西红柿、四季豆、黄瓜、茄子价格分别上涨2.1%、2.3%、1.1%、1.2%，芹菜、菠菜、油菜、生菜、豇豆、尖椒、苦瓜、大葱、大蒜、生姜价格涨幅均在1%以内；大白菜价格微降0.7%；菜椒、白萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、胡萝卜价格均持平。
7月份以来全国蔬菜价格持续上涨，截至8月18日，监测蔬菜平均价格累计涨幅为17.9%，其中一半以上蔬菜价格涨幅在20%以上，菠菜、生菜、黄瓜、大蒜等部分品种价格涨幅在30%以上。
政策
稳菜篮子高层决心遏制通胀预期
在7月CPI同比上涨3.3%，创21个月来新高，前天的会议确定促进蔬菜产供销和价格基本稳定的六条措施，包括切实强化"菜篮子"市长负责制，加强蔬菜生产基地建设，改善蔬菜流通设施条件，落实和完善"绿色通道"政策，提高蔬菜产销组织化程度，强化蔬菜信息体系建设等。
会议部署强化对蔬菜生产、市场和价格走势的分析预警，引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产经营活动。严肃查处捏造、散布虚假价格信息行为。同时
制定完善蔬菜市场供应应急预案，建立蔬菜储备制度，实行菜地最低保有量制度，确保重要的耐贮存蔬菜品种5~7天消费量的动态库存。专家指出，此举将有利于平抑鲜菜价格的波动对CPI的影响，从源头上遏制通货膨胀。
中国国际经济交流中心研究员张永军表示，国务院强调要稳定住老百姓"菜篮子"价格，主要是针对部分农产品(000061)供给稳定性相对较差、价格波动幅度相对较大而提出的，旨在稳定市场价格预期。
