江西省开展学校食堂食品安全整治

    新学期开学临近，为确保学校餐饮卫生安全，省卫生厅、省教育厅和省食品药品监督管理局将于近日对学校食堂食品安全、管理制度等进行一次集中整治。

　　本次集中整治对学校食堂餐饮服务许可管理不达标、不符合规定、布局流程不合理、加工制作和消毒等设施设备不完善等，一律不发许可证。

　　在食堂日常监管上，学校食堂要建立采购索证索票、查验记录等制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品，严防食品交叉污染，加工制作四季豆、豆浆等食品时必须烧熟煮透。卫生监管部门对学校食堂食品进行抽样检验时，不得向学校收取费用。

　　监管部门对学校的检查结果和违法行为查处等情况也要及时公布。学校有关责任人因不履行或不正确履行职责，导致学校发生食物中毒事故的，依法追究其行政责任，构成犯罪的，移交司法机关处理。