俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。而近期生姜价格疯涨，却着实“姜”了百姓一军。8月17日，记者走访山东青岛多家批发市场和农贸市场发现，目前，市区生姜批发均价已经涨到了10.6元/公斤，与7月27日的8元/公斤相比，涨幅达到32.5%。业内人士表示，近期生姜价格上涨是由市场上生姜供应量不足直接导致，而其根本原因则是生姜产量大幅减少和姜农惜售。
“半个月前，生姜还是10元/公斤，现在都卖到14元/公斤了，生姜价格涨到这么高，很少见。”在亚美综合市场内，卖了20多年蔬菜的迟焕云告诉记者。来自抚顺路蔬菜副食品批发市场的监测显示，此次生姜价格上涨从7月28日开始，至8月17日共21天的时间里，生姜批发均价涨了4次，涨幅达到32.5%。其中，第一次涨价是在7月28日，批发均价从7月27日的8元/公斤涨至8.5元/公斤；第二次涨价是在 7月 31日，批发均价由8.5元/公斤涨至 8.8元/公斤；第三次涨价是在 8月4日，批发均价由 8.8元/公斤涨至10元/公斤；最后一次涨价则是在8月13日，批发均价由10元/公斤涨至10.6元/公斤，而在去年，该市场上最好的生姜批发价还不到6元/公斤。
据介绍，生姜价格有“贵三年、贱三年”的说法。1996年，生姜曾达到每公斤25元的高价，此后一路下跌，到了2004年，姜价又达到每公斤10元，到了2006年，生姜价格曾跌到每公斤0.8元，今年姜价又冲到每公斤10元以上。
“由于价格太高，生姜的销量非常低，姜贩子普遍反映赚不到钱。”抚顺路蔬菜副食品批发市场张经理说，去年同期市场有10多户生姜经销商，而最近由于生意不好做，很多经销商都转了行，目前仅剩了五六户生姜经销商在勉强维持。
“生姜本来就不是生活必需品，价格涨了这么多，销量自然就降了下来。”迟焕云说，生姜涨价以后销量直线下降，现在的销量连涨价前的一半都不到。（ 连茂明）
