连日来的阴雨绵绵正冲击着山东潍坊老百姓的菜篮子8月14日上午记者走访山东省潍坊市城区南下河、福新园、潍城西市场等多处农贸市场发现受连日降雨的影响原本就已经高出去年同期的菜价再次“涨声”一片。
现象
蔬菜涨价买者少
上午10时40分左右记者在走访了两处菜市
已经有数年卖菜经验的菜贩老孙介绍:“我记得去年的这个时候黄瓜每斤才6毛钱最贵时也不到1元钱哪像现在一斤黄瓜都能卖到2元钱了。”然而蔬菜价格的上涨并没有给菜贩们带来多少实惠在南下河市场的蔬菜大厅内记者看到近百米的卖场内门可罗雀不仅买菜的少了很多连卖菜的都是寥寥无几。而老孙说往常这里的蔬菜买卖可不至于如此冷淡。
涨价
高成本导致价格上涨
据南下河市场相关负责人介绍由于最近蔬菜价格一路上涨本来买菜的人就有所减少再加上当天下雨到市场买菜的人就更少了所以摊主们也就都不那么积极开摊了。
而当记者问及蔬菜价格一路飙涨的原因时菜贩们更是叫苦不迭。“其实我们更不愿意菜价上涨因为菜价上涨就意味着我们的成本也要增加而且菜价一涨买菜的人就会相应减少本来赚的就不多这样一来就更少了。”据菜贩老李介绍立秋后像黄瓜、西红柿之类的应季蔬菜本来就已经开始减少了再加上连日降雨不见阳光导致蔬菜的成长期增长致使能够成熟的蔬菜就更少了。
而且就是这些成熟的蔬菜中还要刨除很大的一部分首先是由于连日降雨采摘不及时烂在了菜地里的其次是由于买菜的人减少蔬菜不能及时卖出而腐烂了的这么一算下来能真正售出的蔬菜就少之又少了价格自然也就上去了。
除了天气的不配合之外运输成本的增加也是蔬菜价格持续上涨的原因之一。老李表示近年来汽柴油价格不断飙升因为夏天气温高蔬菜在运输过程中不仅要耗费汽、柴油而且还要在集装箱里放冰块给蔬菜降温防止蔬菜变质。虽然几块冰看上去成本不高但平摊到本来也很低廉的蔬菜价格上就会导致菜价上涨。
幕后
“炒菜族”抢占先机
“不过这些都还是小问题上涨幅度比较大的蔬菜很多是因为人为的操控。”采访中福新园菜市场一位相关负责人一语惊人让记者吃惊不小。
这位不愿意透露姓名的工作人员说像社会上流行的“炒房族”一样如今似乎有了专业的“炒菜族”这些“炒菜族”看中蔬菜是老百姓的必需品于是注入大量资金开始囤积货物掌控蔬菜价格这种行为来势汹汹。
以大蒜为例农户将大蒜从田间收上来后通常会先卖给蔬菜收购商由收购商运送到当地的农产品物流园然后再由物流园统一发货配送到各地的蔬菜批发市场最后菜贩再从批发市场进货作为零售终端出售给消费者。
因此一斤大蒜要真正的从农户地头走到消费者手中实际上是需要很多环节的多次倒手中间环节的层层加码自然会推高菜价。而且像大蒜、土豆等都是比较耐存放的蔬菜就给中间商提供了囤积居奇的可能导致本来就稀缺的蔬菜更加紧缺 市场上流通的大蒜、土豆有时多、有时少掌控全在“炒菜族”如何收放那么蔬菜价格自然也会随之忽高忽低着实让普通市民摸不着头脑。
