黑龙江新闻网齐齐哈尔8月17日讯 距中秋佳节还有一个多月的时间，各种月饼已经在我市大商场、超市、蛋糕店纷纷上架，并登上卖场中最醒目的位置，开始了一年一度的“月饼大战”。
8月15日，记者先后走访了沃尔玛购物广场、新玛特购物广场、大润发超市、好利来蛋糕店、齐佳食品厂等发现，已有不少品牌月饼抢先登场，口味多得让顾客“眼晕”。
15日下午2时，记者来到齐佳食品厂马家月饼销售店，店内已挂出豆沙、枣泥、五仁、松仁、绿豆、椰蓉、水蜜桃等38种口味的马家月饼招牌，价格每斤在12元至28元之间。马家月饼负责人马文丽说，10天前就有消费者来询问马家月饼什么时候开始生产，现在已有20余家预定了团购，今年消费者在月饼的选择上，更加看重的是月饼的营养成分和内在质量，所以，现在的市场一方面要求我们考虑不断创新，为传统月饼增加新元素，另一方面就是要让月饼更加健康、更加味美。不过，今年的原材料都大幅度涨价，月饼的价格要比去年上涨一成多，但为争夺市场，今年月饼涨幅不会太大。
15日下午3时，记者在新玛特购物广场蛋糕销售区看到，我市金龙食品厂生产的金龙散装月饼已经开始销售，每斤价格15元。营业员说，月饼是这几天才开始上市的，价格和去年差不多。
记者发现，今年的月饼在主打健康低糖等概念的同时，外埠的“天价”月饼仍然屡见不鲜，一盒月饼最高可卖到近千元，我市“老字号”企业生产的月饼仍是市场主力军。采访中一些生产企业表示，今年除了面粉、糖、油价格上涨外，制作月饼馅的原料价格上涨幅度也很大——绿豆、豆沙、核桃仁的价格上涨了25%，莲子价格上涨了50%，加上劳动力成本，月饼生产成本增加了10%至20%。不过，月饼作为季节性产品，虽然成本涨幅很多，但迫于竞争压力，厂商们都不敢随便提价，预计价格将上涨10%左右。
记者了解到，目前市民购买主要是为尝尝鲜，市民观望和理性消费的很多，迫使月饼市场提前打起了“商战”。但月饼市场，必将顺应食品健康化的大趋势，朝着低糖、低脂、低热、低盐的健康化方向发展，而作为月饼行业，低糖、无糖月饼将成为今年中秋节期间一道亮丽的风景。
