今年9月,鉴真大师塑像返回故乡扬州整整30年,为了让鉴真大师在中秋月明之夜能“吃上”故乡的月饼,昨日,大明寺举行了一个隆重的仪式。
据鉴真书画院院长牛德清介绍,鉴真牌月饼由该院和南京西丽食品有限公司联合制作,其目的就是让中华民族的传统佳节与素食文化有机地结合起来,让人们在吃的同时品味文化。他们推出的月饼,包括薄荷抹茶、金牌莲蓉、玉米马蹄、精致豆沙等,材料是全素的。
大明寺方丈能修说,唐人向来有祭月、赏月的风俗,唐人每逢中秋必吃“月羹”和胡饼,鉴真大师肯定吃过故乡月饼。此次将文化与饮食结合,具有开创意义与特定内涵。