内容摘要: 科学家们认为，尽管传统的饲养家禽方法可以满足亚非一些地区对肉、奶制品的大部分需求，但发展新技术同样不可或缺。科学家们提出，大幅减少粮食浪费也是弥补食品供应不足的有效方法。
到本世纪中叶，地球人口将达到90亿？全球食品供应量还需增加70%？科学家们建议：用人造肉来弥补食品短缺！
据英国《卫报》报道，英国皇家学会8月16日发表了一份长达21页的研究报告，一些全球著名科学家在报告中称，预计到2050年全球总人口将达90亿，如果想在不破坏环境的情况下确保人类获得足够的食物，可能需要生产人造肉。
科学家们认为，尽管传统的饲养家禽方法可以满足亚非一些地区对肉、奶制品的大部分需求，但发展新技术同样不可或缺。来自国际家禽研究所的科学家菲利普 桑顿称，增加全球奶制品和肉制品产量有两种方法：一种是人造肉，另一种是在对家禽进行药物治疗过程中可能发挥更大作用的纳米技术。
但是很多科学家仍然觉得，尽管使用转基因和纳米技术，但由于全球气候变化、供水不足及食品消费量增加等原因，未来也可能有上千万人遭受饥饿之苦。这些科学家称，未来用于种植粮食的土地几乎不可能增加，要想在未来40年内将粮食供应量提高70%是不可能实现的目标。一批美国科学家的研究结果显示，人口增加30亿会导致水需求量增加一倍。这意味着，2050年全球用于粮食灌溉的水量将减少18%。
不过，也有相当数量的科学家对环境的影响持乐观态度。他们认为，因全球气候变暖而产生的大量二氧化碳以及越来越优质的肥料和农药能够大幅度提高粮食产量，并减少粮食生产对水的需求。
此外，科学家们提出，大幅减少粮食浪费也是弥补食品供应不足的有效方法。
