“泥巴”原来是催熟剂
水果箱里怎么会有“泥巴”呢？是不是人为的，并以此故意欺骗消费者？记者在咨询了专业人士后才得知，劳女士所说的“泥巴”其实是催熟剂。
一位从事水果批发生意的吴先生告诉记者，劳女士反映水果箱内的泥巴其实是“催熟剂”，是用石灰、泥沙、天那水等东西混合而成，外表看似泥巴，引起了消费者的误会。混合而成的催熟剂不断地散发热量，保证采摘的成熟度不一的水果统一成熟。
催熟剂是在水果被采摘下来后就放入了水果箱内。老板到原产地收购的时候，有些水果的成熟度不够，特别是香蕉和芒果，为了节省时间，老板就要求果农在装箱时先放进催熟剂，然后再放进水果。“目的就是在运输过程中把水果催熟，以便让采摘下来的水果可以提前上市，卖个好价钱。”
按行业的约定，老板在批发市场上是连同催熟剂一起批发给商贩，不允许商贩把催熟剂清理出来。
高温天气少用催熟剂
8月9日上午，记者来到埌东菜市的水果零售行了解成箱水果是否与催熟剂一起“共售”的问题。在一个芒果的销售摊档前，记者称要买一箱芒果，摊主热情地为记者打开芒果箱，称零售每公斤价格为7元，如果整箱购买可以优惠，每箱价格为95元，一箱重约15公斤。记者打开箱子看到，第一层芒果颜色金黄，肉质饱满，再往下看芒果的个头则有点小，外形也不是很好看，但在水果箱内没有看到催熟剂。
“气温那么高，芒果里面没有必要放催熟剂，放一个晚上热都热熟了。”水果店老板告诉记者，放催熟剂的情况一般是在气温比较低的情况下使用，或者是水果的成熟度“很生”的情况下使用。水果摊老板承认会批发到有催熟剂的水果，“不过我们都会把它拿掉，不会卖给消费者，这个你可以放心”。
此后，记者再到另外两个摊位了解，均被告知成箱水果内没有催熟剂。
“在所有水果当中，比较常用催熟剂的水果是香蕉和芒果两种。”吴先生告诉记者，虽然气温高有利于水果及早“催熟”，但催熟剂还是要用的，因为“统一催熟的水果颜色、外形统一，买相好”。
