日前，记者走进河北省张家口市沽源县蔬菜基地，张家口市京北富源农业有限公司经理张国富指着装满西兰花的运菜车告诉记者：“像现在的这种销售旺季，每天至少要向北京发3个集装箱的西兰花，产品通过北京的合作伙伴销往家乐福、物美、华联等大型超市。”
河北省张家口市坝上蔬菜基地，每年销往北京的蔬菜约180万吨，特别是7月、8月、9月这3个月，张家口“坝上蔬菜”占到北京市场40%以上的份额。
据了解，由于气候原因，张家口坝上地区的蔬菜集中在7月到9月成熟上市，而这段时间，恰是北京本地蔬菜比较短缺的时候，张家口错季蔬菜保证了北京蔬菜的供应。
“今年张家口蔬菜种植面积达到129万亩，预计产量将达到480万吨，种类有36个系列400多个品种，基本囊括了北方地区常见的蔬菜，其中，张北的大白菜、尚义的西芹、沽源的西兰花、康保的胡萝卜已成为地域蔬菜的当家品牌。”张家口市农工委书记韩卫东指着绿油油的西兰花说。据介绍，近年来，张家口市以建设北京农副产品供应基地为目标，全力打造绿色“坝上蔬菜”品牌，目前，张家口市已初步形成了坝上节水裸地无公害蔬菜、坝下特菜和城郊高效设施蔬菜三大生产基地，常年种植面积130万亩，产量450万吨，蔬菜主产县达到16个，专业乡镇达到36个，专业村发展到1200多个。去年，张家口6000多吨“坝上蔬菜”通过“农超对接”首次尝试进入北京市12家超市销售。
“为了保证蔬菜质量安全，张家口已建立起一套完整的农产品生产经营单位和蔬菜生产基地备案制度、质量安全溯源制度、质量安全监管问责制度。任何一个环节出现问题，都可以追溯到责任人。”韩卫东介绍。目前，张家口市蔬菜生产基地采用各类蔬菜生产标准达40多个，建成蔬菜标准化示范区25个，通过绿色认证基地50万亩，蔬菜主产区全部实现了无公害生产。
